#甜點 Russian Sharlotka

人生太無趣，來點甜點甜蜜一下。

午后終於下雨了，超開心! 😁😁😁

所需的材料有:

12人份(一人1塊)，所需時間:59分鐘

富士大蘋果1 粒

現擠檸檬汁1 粒

蛋3 粒

糖40 克

Sour cream(酸奶油)36 克

香草精5 克

中筋麵粉120 克

泡打粉6 克

表面:

蛋1 粒

糖30 克

軟化奶油36 克

杏仁碎片48 克

作法:

蘋果洗淨，切成0.1公分薄片，淋上現擠檸檬汁。

盆中打入3顆蛋，用電動攪拌器中速打45秒。

加入糖，打45秒。

加入酸奶油打30秒。

加入中筋麵粉、泡打粉打30秒。

加入香草精打匀。

拿一個9吋圓形烤模，底部鋪一張烘培紙，

噴一層油，再鋪上一層蘋果片。

倒入麵糊。

再鋪上一層蘋果片。

烤箱預熱400度F (204度C)，烤25分鐘。

出爐。

把表面材料拌勻(杏仁脆片除外)，

均勻的淋在表面上。

均勻地灑上杏仁碎片，推回烤箱，

同溫度再烤15分鐘。

出爐。

切片。

Enjoy❤️❤️❤️