#金虎年美味素食

Seitan with Korean cabbage

在美國超市Wegmans買到的素麵筋，

做得還挺像的，

順便清清冰箱把剩的韓國高麗菜

一起炒掉當午餐。

所需的材料有:

一人份，所需時間:10分鐘

油12 克

蔥1 根

麵筋120 克

韓國高麗菜120 克

塩1 克

紅辣椒 可有可無

作法:

蔥洗淨切成段，麵筋切成小塊。

中火熱鍋放油，放蔥段、麵筋炒90秒。

高麗菜洗淨切絲，放入鍋中炒至菜軟，

起鍋前撒上紅辣椒。

上桌。

Bon Appetit。

今晨特冷⬇️

零下9度C(15度F)。

後陽台之曙光!