食譜【養眼保命】花椰菜蕃茄胡蘿蔔湯

#當季食材 #清冰箱

實在不愛這些蔬菜，

卻又需要保命養眼(眼愈來愈花了)，

搞個湯來喝吧!

所需材料有

兩人份，所需時間:15分鐘

胡蘿蔔2 根

牛蕃茄2 粒

白花椰菜100 克

煮熟燕麥(歐八早餐吃剩)50 克

水1200 cc

白開水400 cc

表面材料:

塩1 克

枸杞子 可有可無

蔥花 裝飾用

鮮奶油10 滴

作法:

蔬菜洗淨瀝乾切小塊。

加水煮滾，再滾2分鐘，拿出。

放入調理機，加入煮好燕麥、白開水打成泥。

放入碗中，放上表面材料，上桌。