又來清冰箱，

昨天吃剩的滷肉，

和放在冰箱快爛掉的白花椰菜，

一起拿來包粽子，

營養好食，高纖美味，身體零負擔。

所需的材料有:

兩人份(1人1粒)，所需時間:30分鐘

昨天吃剩滷肉(含滷汁)2 塊

香菇(泡水擰乾)2 朵

白花椰菜300 克

油蔥酥12 克

粽葉4 片

粽繩2 條

作法:

昨天吃剩的滷肉(解凍)，白花椰菜洗淨。

用刀剁碎。

加入2湯匙滷汁和油蔥酥拌匀。

粽葉洗淨擦乾，頭部剪掉兩公分，兩葉重疊，頭尾交錯摺成漏斗狀，底層放入30克白花椰菜，中層放一塊滷肉、一片香菇，上層蓋上白花椰菜。把粽葉蓋上，封緊綁上粽繩。

放入大同電鍋，外鍋放200cc水下去蒸。用瓦斯爐者，大火水滚蒸10分鐘。

出鍋。

上桌。

Bon Appetit👍👍👍💪