【超簡易食譜】🇹🇼吾娘瓜仔肉(大同電鍋)

我娘是用豬，歐家人不吃豬，

我用昨晚做牛肉丸剩的絞肉，拿來做瓜仔肉。

我懶~所以一切從簡、原味，依舊好吃的不得了!

我拿來拌台灣🇹🇼台南來的意麵超讚!

瓜仔肉拌飯、配粥、拌燙青菜皆適宜!

所需的材料有:

一人份，所需時間:20分鐘

絞肉手掌大1 份

大茂黑瓜10 片

大茂黑瓜汁50 cc

作法:

絞肉放入可蒸的碗中，放入大茂黑瓜及汁。

用湯匙拌匀。

放入大同電鍋，外鍋放100cc水下去蒸(瓦斯爐者，大火蒸八分鐘)。

出鍋。

拌入煮好意麵。

上桌。

Bon Appetit👍👍👍