【本日早午餐】自製抹茶貝果夾起司荷包蛋

最近超愛抹茶，所以連貝果都要

給它"抹"茶一下🤣🤣🤣

所需的材料有:

六人份，所需時間:99分鐘

貝果麵糰:

高筋麵粉240 克

酵母3 克

水140 cc

白糖10 克

抹茶粉(只做1個)3 克

泡貝狗水:

滚水250 cc

白糖12 克

表面:

Everything seasoning24 克

Nothing(原來你什麼都不要)隨意

我的要夾(你的請隨意):

起司片1 片

荷包蛋1 粒

作法:

麵糰材料混合拌匀(抹茶粉不放)。

揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

分成6球，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

搓成30公分長條，圈成圓連接起來。

特留一球加抹茶粉揉匀、搓成30公分長條，

圈起(我的Y)。

蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

煮滾水加糖，轉小火。

放入貝果麵糰，正反面各泡30秒。

撈出，放烤盤紙上，撒上表面材料。

烤箱預熱200度C(400度F)，烤15分鐘。

出爐。

上桌。

😍😍😍😍

我的要夾蛋和起司😁😁😁

上桌。

Lets give it a shot，shall we😁(試一下囉)

👍👍👍