週末午後來點不一樣的麵包吧!

用紅蘿蔔做成的長髮，

喜歡娘彎彎的眉毛、笑笑的眼😁

烤時那迷迭蒜香飄滿屋，

陽光灑在烤好的秀髮上，

咬一口那剛出爐的好味道。

所需材料有:

十人份，所需時間:3小時

麵糰材料:

高筋麵粉 200 克

白糖 3 克

酵母 2 克

温水(約95度F=35度c) 120 cc

塩 1 克

橄欖油 5 克

表面材料:

紅蘿蔔 2 根

紫洋蔥 1/2

紅甜椒 1小圈

櫻桃小蘿蔔 2 個

酸豆(Capers) 12 粒

迷迭香 1 把

迷迭香蒜油 5 克

作法:

麵糰材料混合(塩和油先不放)，揉成光滑麵糰撒上塩和橄欖油。

蓋上保鮮膜，靜置1小時(或直至漲大兩倍)。

輕壓出空氣，撖成長方型，放到撒了油的烤盤上，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。表面抹上迷迭香蒜油，用手指在表面輕輕壓洞。

把紅蘿蔔絲放到麵糰上當長髮，紫洋蔥當眉和眼，紅唇是紅甜椒，髮上放上切片櫻桃小蘿蔔和一粒caper，迷迭香做小孩頭髮。

烤箱預熱 400度F(204.444度C，烤22分鐘。出爐。