【食譜】北愛爾蘭早餐餅

Northern Ireland Farl

要吃甜式請沾果醬、蜂蜜、楓糖，

想吃鹹式請抹有塩奶油，

想吃番式請拿兩片中夾起司、荷包蛋、培根

(三明治吃法😍)

所需的材料有:

六人份，所需的時間:15分鐘

中筋麵粉 460 克

小蘇打粉 9 克

塩 3 克

酪奶(butter milk) 180 克

作法:

粉類混合，中間留個洞，倒入酪奶。

揉成糰，分成兩球，撒圓橄大橄薄(0.5公分)。中火熱鍋，放入鍋中，轉小火酪3分鐘，翻面酪5分鐘，翻面再酪兩分鐘(或直至表面金黃裡面熟透)。

拿出放架上1分鐘。

切開，上桌。