【食譜】馬鈴薯西洋芹沙拉

今晨兩點鐘已經spring forward

(時針向前撥1小時)，

雖然少了一個小時的睡覺時間!

來盤初春的喜悅，

試試連皮(土豆)一起吞下去的快感吧!

所需的材料有:

四人份，所需時間:30分鐘

小紅馬鈴薯 4 粒

塩 2 克

水 蓋過薯

西洋芹 1 根

香菜 可有可無

醬汁:

美乃滋 20 克

牛奶 5 克

塩 1 克

黑胡椒粉 1 克

白糖 5 克

白醋 4 克

作法:

馬鈴薯洗淨切小塊，放入湯鍋內，加水蓋過薯、塩，煮滾，轉小火蓋鍋蓋再煮15分鐘。

瀝乾放涼。

加入醬汁混合拌匀。

加入切丁西洋芹、香菜拌匀，

上桌。