【思鄉情粽】韓式泡菜粽

不想出門買菜，沒粽葉，

沒豬肉，打開冰箱看見有

一桶好市多的韓式泡菜，

和櫥櫃中的一杯長糯米，

好吧!能做則做，

還別有一番滋味上心頭!

所需的材料有:

1人份，所需時間:35分鐘

長糯米 1杯(量米杯)

蔴油 1湯匙

醬油 1湯匙

油蔥酥 1湯匙

水 4湯匙

韓式泡菜 適量

作法:

長糯米洗淨瀝乾。

中火熱鍋放蔴油、放米炒香(約3分鐘)。

加入醬油炒勻。

加入油蔥酥和水，炒至半熟，熄火，備用。

把錫箔紙剪成兩片成粽葉型，

重疊折成漏斗狀，

底部放兩湯匙糯米，往上放泡菜，

最上蓋滿糯米，包上錫箔紙。

封口封好，綁上繩子，

放入大同電鍋，外鍋放一杯量米杯的水下去蒸。

出鍋，打開，淋上愛醬。