牛肉清湯泡飯

今天清晨冬至，

氣溫突然降到零度C，

來碗熱呼呼的牛肉湯泡飯吧👍

所需的材料有:

一人份，所需時間:70分鐘

牛肉一塊

油一湯匙

八角兩個

肉桂一條

薑片5片

洋蔥一粒

熱水600cc

昨夜白飯一碗

塩適量

黑胡椒粉適量

做法:

中火熱鍋放油、八角、肉桂炒香(約1分鐘)。

放入薑片炒香一分鐘，加入去皮去頭尾切片洋蔥，

炒香1分鐘，加入熱水煮滾(約4分鐘)。

大同電鍋內鍋放入牛肉和蔥段。

把煮滾的湯倒入，八角、肉桂和薑片取出，放入大同電鍋內，外鍋放兩杯量米杯的水下去蒸。

出鍋把肉切片，白飯先放碗中，放入牛肉加湯，

放入自己喜愛的蔬菜，

灑上適量的鹽與黑胡椒粉。

祝全天下的媽媽們，母親節快樂💐💐💐