【抗疫簡餐】一鍋到底牛肉油飯

不吃牛的朋友可以換成其他動物，

我家目前只剩牛絞肉。

所需材料有:

兩人份，所需時間:15分鐘

長糯米1杯(量米杯)

水1杯(量米杯)

香菇兩朵

蝦米2湯匙

牛絞肉3湯匙

薑絲 1湯匙

醬油1湯匙

蔴油1湯匙

油葱酥1湯匙

作法:

長糯米、蝦米洗淨，香菇泡軟擰乾。

把所有材料放入電鍋內鍋拌匀，

外鍋放兩格量米杯的水下去蒸，

蒸好拌匀。

上桌。

飯後點心!

自製香草生日蛋糕!

今天(4/9)是我半百的生日，

我不愛巧克力(其實不愛甜食)，

原本想做炸鷄蛋糕(我愛發明Y)，

怕沒人會吃，還是學學美國良家婦女的傳统，

做個討大家喜歡的傳統蛋糕!

Of course 😊減糖再減糖，

還是有甜，比較不會那麼膩，還不錯吃👍