鮮奶饅頭

當家中什麼都沒有的時候，

我們只要有一袋麵粉、水和

一個大同電鍋，晚餐就有著落了!

所需的材料有:

4人份，所需的時間:100分鐘

白糖10克

溫水8克

活性乾酵母1克

中筋麵粉100克

油 8克

牛奶50克

做法:

糖、溫水、酵母混合放一盆，

靜置1分鐘加入中筋麵粉拌勻，

加入油，牛奶慢慢的加入揉成光滑麵糰，

如果太濕就多加點麵粉，太乾就多加點牛奶。

用沾濕的廚房紙巾蓋住五分鐘。

橄成長方形在左端用手指壓薄，

表面塗層水，捲起，封口收緊。

切成4等份，放在烘培紙上，

放入大同電鍋內，

外鍋放一杯量米杯的水，

靜置1小時(或直到麵糰漲大1.5倍)，

按下開關下去蒸。

出鍋，上桌。

我夾的是昨晚的晚餐:蒜炒羽衣甘藍、蝦和紅蘿蔔

隨文附上今日花況🌼🌼🌼