手作牛肉餡餅

所需的材料有:

兩人份，所需的時間:30分鐘

外皮材料:

中筋麵粉60克

滾水15克

冷水23克

內餡材料:

牛絞肉60克

水一湯匙

醬油一湯匙

洋蔥丁三湯匙

蔥花一湯匙

薑末一茶匙

麻油半茶匙

黑胡椒粉適量

煎用:

油一湯匙

作法:

把滾水加入中筋麵粉內，

請用湯匙拌匀，

加入冷水，揉成麵糰。

用保鮮膜蓋住，靜置15分鐘。

內餡材料混合拌勻，備用。

在灑滿中筋麵粉的平面上，

把麵糰分為兩球，用桿麵棍桿平桿大，

放上內餡，包起收口要封緊。

中火熱鍋放油，

把餅放入煎至兩面金黃，熄火。

上桌。

切開，小心爆漿唷💖💖💖💋

今天美國學校放假一天，

祝大家有一個愉悅的星期二😁😁