烤蘇格蘭蛋【Baked Scotch Eggs】

即興煮出,

沒有什麼香腸肉,絞肉,

不過有Costco買來的里肌肉,

湊和揍和著煮吧~

我知道那吹毛求疵的人兒,

鐵定又在那兒哎哎叫:番媽又在那胡搞瞎搞了

所需的材料【ingredients】有：

1 pork tenderloin【一條里肌肉】

1 teaspoon black garlic powder【一茶匙黑蒜粉,最近很愛一定要放】

salt and pepper【塩與黑胡椒適量】

2 hard-cooked eggs, peeled【兩粒撥好白煮蛋】

1 teaspoon all-purpose flour 【一茶匙中筋麵粉】

1 egg, beaten【一粒打勻的蛋】

1/2 plain panko crispy bread crumbs【半杯日式麵包粉】

Oil spray【噴油】

作法:

把一條里肌肉從中間剖開,

不要切齗,打開,

在上頭灑上適量的塩,黑胡椒,蒜粉,

最後灑上中筋麵粉,

上頭放上兩粒水煮蛋,

完美水煮蛋作法請按此!

用粽繩綁起來,

放在打好的蛋花上滾一滾,

放在日式麵包粉上滾一滾,

烤箱預設365度F,烤四十五分,

出爐

切開,

上桌,

我要加辣

好好吃

視吃愉快,

周末開心

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