馬鈴薯泥【Mashed potatoes】

這是美國餐點中很常出現的一個Side dish,

通常我們在家煮美式餐點,

都是一個主餐(肉類,海鮮)

三個 side dishes(蔬菜,水果),

其中一個大多會是馬鈴薯泥!

所需的材料【ingredients】有：

1 pound small potatoes【一磅小的馬鈴薯】

8 cups water【八杯水】

2 tablespoons salted butter【兩湯匙有塩奶油】

2 talespoons milk【兩湯匙牛奶】

作法:

把馬鈴薯去皮,放入煮鍋內,

加水,開大火, 煮滾後轉中小火,

蓋鍋蓋煮半個小時,

把水濾乾,加入奶油及牛奶,

用電動攪拌器打成泥!

上桌~

通常都是一陀一陀的,

番媽手養..就把它擠成花囉~

祝大家新年快樂,

平安順心,

身體健康!