2012東台雨濛晴川四日．特製自然風晚餐。 - 黑手黨

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2012東台雨濛晴川四日．特製自然風晚餐。

2012/06/28 12:19:43瀏覽787｜回應0｜推薦4

　　晚上六點半，我們在「私房景點」的特製晚餐即將上桌。

　　「私房景點」的餐點除了早餐，還有提供下午茶與晚餐，但僅早餐是包含在房費裡，下午茶和晚餐要另外付費且須預訂，否則，就會像我們昨晚抵達時那樣，除了茶和咖啡，餐點自備。

　　我想，人都來了，既然有預約制餐點，不吃吃看怎麼能「放乎伊刷」？於是就跟翠娟大姊直接訂了入住第二晚的晚餐，一人三百；老媽原本不想多花錢，認為在市區簡單解決就好，我反問她，莫非回到民宿休息一個下午，還要在傍晚或入夜後下山進城去吃飯？她想了想，也是，那就在民宿吃吃看吧！XD

　　翠娟大姊四點半多回到民宿，問我們幾點要吃？我們說六點半，反正不急不催，悠閒是必要的。

　　才六點，我和老媽已在大廳亂晃，廳內有書櫃與漂流木創作，更有民宿主人與朋友們一起打造的各式特色座位，老媽和主人們聊起早餐時她們在練的功夫操，對健身養生頗有興趣的老媽和三位大姊就從這兒聊開。

　　我可惜的是，外頭依然天灰灰雨濛濛。

　　六點半，準時出餐，我和老媽揣懷期待等待餐點上桌；由於老媽吃素，事前我已交代翠娟大姊務必以蛋奶素為基礎製作晚餐，老媽好奇我跟她的餐點會有多少不同，可我並沒那樣期待，我只知道，這頓晚餐氣氛可能會比餐點內容來得重要。

　　首先上桌的是現烤厚片土司與南瓜濃湯。翠娟大姊表示，這湯會比較濃，因為南瓜是嚴選的，重點是沒有加香料，所以喝得到南瓜原味，現烤厚片土司夾有葡萄乾，稍微焦掉的部份酥脆可口，翠娟大姊給我倒了杯紅酒，笑說，早上已經喝咖啡了，晚餐來點不一樣的、增添氣氛。

　　拼盤沙拉接著上桌，老媽直接聯想到日前我帶她去看的試片「米其林廚神：美味的傳承」當中，主廚於片頭堆砌出來的招牌沙拉；其實沙拉真可以不用濃稠醬料，延續早餐的輕食風格，這盤份量十足的沙拉已將我們的肚子填了三分之一。

　　老媽說，這盤沙拉看得出來誠意，只是兩人要吃那麼大一盤，又不是在比大胃王。

　　今晚的主餐是義大利肉醬麵，當然，老媽的那份沒有肉醬；肉醬麵的口感說嚴格一點，偏淡，可我覺得這應該就是「私房景點」的特色，食材講究新鮮自然，不太有人工添加物的味道，肉醬麵雖然份量不多不少，搭上剛剛已經下肚的土司、濃湯和沙拉，其實剛剛好，整個吃完，我的感覺是七分飽，恰好是舒服的程度。

　　老媽覺得最大的亮點就是那盤自然風的沙拉，南瓜濃湯也不賴，幸好前菜已經墊了胃，如果只有主菜，可能會有點小小遺憾。

　　我們吃飽後，翠娟大姊給我們送上蜜香紅茶與徽墨酥。老媽因為吃太飽了，紅茶只喝幾口就先回房洗澡休息，我則坐下來慢慢把茶喝完、酥餅啃完，推開紗門卻發現外頭雨勢仍然不小，只得打消拍攝杉原海岸夜景的念頭。

　　來到「私房景點」的第二個夜晚，有頓輕巧飽食相陪，雖然還只是靜靜的看書聽雨，房外滴答聲響卻無形地催起山中幽靜，那是極度放鬆才享受得到的自由。

( 休閒生活｜旅人手札 )