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2024/08/03 08:00:00瀏覽1777|回應0|推薦22 | |
饗賓餐旅打造全台最頂級「饗A Joy」,位置就在台北101的86樓,全店555坪,以當代風格美學、頂級在地食材,將台灣的不同面貌透過美食呈現。
到「饗A Joy」需要先到台北101大樓一樓大廳處報到,出示訂位資訊,接著就會有專人指引,先搭電梯到60樓,再轉乘電梯到86樓。
訂6點的晚餐,我們在6點之前就上到86樓,人潮其實不少,還是需要排隊等候。
「饗A Joy」被稱為是台灣Buffet天花板,從人文、空間、設計、工藝、美學、香氛、飲食,營造頂級用餐體驗。
透過沈浸式「六感」體驗,在享用美食前就從音樂、香氣、視覺、觸覺看到對細節的講究。
整個等待的環境佈置得很用心,終於要進去啦!
進入最高景觀餐廳當然要多拍台北高空照啦!
從最近的窗口先拍攝,這區塊是信義區後方吧!
整體環境讓人覺得舒適,不管是音樂、燈光;連搭電梯時就已經開始整個用餐的服務了,用餐到一半(19:30)還有燈光秀;服務真是沒話說,餐台的師傅都會很主動問好跟介紹食物。
饗A Joy有八大餐區、超過300道料理;1豐潮海境2時濤海境3沁波海境4熾原原境5然然原境6乘城城境7戀戀城境8漫漫津澤城境。
「饗 A Joy」的食材選擇就是「著時」上等食材,從嘉南糧倉、濱海漁港,到花東田野,選用各季節及地方著名食材,呈現最珍貴的獨具之味,有來自阿里山的新鮮現磨山葵、屏東古法釀造的手工醬油、南投職人堅持造就莊園級茶葉、每日入港基隆崁仔頂的海鮮、嘉義縣布袋鎮以手工日晒鹽聞名的鹽花…等等,每一個食材皆悉心挑選,更是在地的驕傲。
6點多居然就看到夕陽景色,shine每次起身取菜時,就找個窗口來拍台北空照,這窗口景觀似乎真的粉美……
這個角度終於看到大巨蛋、國父紀念館、市議會,似乎都變很小喔!
來這裡最享受的事就是能遠眺台北市街景,在101大樓裡的86樓比一般大樓高很多,可以俯看信義區街景,甚至更遠….
從86F望向窗外俯瞰整個台北市,遠處是淡水河嗎?
然然原境是以豪華鐵板燒為伸展舞台,最高等級熟成牛小排、龍蝦、鮑魚,還有現切教父級排餐與歐陸料理。但一開始排隊人潮很多,shine就先去少人處取食物,反正3個半小時的用餐時間,可以慢慢享用。
香魚飽滿真的很美味
台北高空美景的夕照,shine決定還是先慢慢來欣賞啦!
在101之86樓俯瞰信義商區的建築物,大約可以看到360度的台北市郊與台北市,你認得出來這裡是那裡嗎?
在86樓有著居高臨下的絕美視野,可體驗台北101高空美景夕照。
台北高空美景夕照真的不錯看喔!
大巨蛋、國父紀念館、市議會是我在101觀景樓層最愛拍攝的建築物。
大巨蛋、國父紀念館、市議會,似乎都變很小…..
台北城市都在我們腳下,在86樓俯瞰整個台北城,人顯得很渺小。
台北高空美景夕照
shine喜歡現做手捲,本來想吃蝦蘆筍,饗A Joy卻只有蟹膏干貝手卷,紫蘇味曾黑鮪手卷,海膽甜蝦手卷;和梅姐一次拿回4個,慢慢享用。
吃到7點時高空美景變夜景啦!
台北高空美景夜拍有另一種fu…..
台北高空美景夜拍
龍蝦干貝已經不用排隊,服務人員非常貼心,等待時間會特別介紹食物。龍蝦被列為此次必吃,巨大厚實的干貝咬下去還有湯汁,好吃。
每次取食物就順道找窗口拍照
台北高空美景夜拍越晚越有fu…….
台北高空美景夜拍
整層樓都是饗A Joy,入口處攜手「CN Flower」的藝術造景「珍山」,將海拔一千公尺的植物搬來101,從窗外起伏的山巒綿延至近在眼前的室內植栽造景,呈現出具體卻又神秘的森林島嶼意象。
繞一圈饗A Joy,環境真是賞心悅目……
再怎麼飽都要留胃給甜點,搭配飲品區有世界冠軍咖啡的興波咖啡,感覺冰的比較清香,熱咖啡是混豆,所以感覺沒有冰咖啡好喝。
因為7月家裡有兩位壽星,所以餐廳有贈送生日蛋糕,服務人員幫忙拍合照。
玉家有兩位壽星
饗A Joy贈送的生日蛋糕
這應該是海境區,天花板是大型藝術裝置「被海擁抱的存在」,豎起耳朵聆聽即是「饗音樂」,這是「饗 A Joy」與Lights Up Studio × 持之音和12位作曲家共同創作,以台灣人共同的聽覺記憶打造品牌音樂,包括刀子與砧板、鍋子與鍋鏟相互撞擊、煎煮炒炸等,巧妙的融合大眾運輸、夜市、市場叫賣等都市鄉村喧鬧聲,聽見最台灣的日常聲景;用餐過程有兩次的燈光秀。
台北高空美景夜拍
台北高空美景夜拍
甜點吃過後,還想再吃個生蠔,據說是來自日本兵庫,不知道有否記錯……
繼續再吃個手卷
在101裡吃101造型雞蛋糕,趣味十足。
水果看起來也挺好的
海境區怎麼看怎麼美…..
我們就是坐在海境區
台北高空美景夜拍真的不錯看
信義商圈感覺就是熱鬧
饗A Joy餐廳贈送3個拍照點,我們都去拍合照啦!
餐廳贈送的拍照點合照
我們吃到9點半才滿足的離開,海境區似乎都清場啦!
台北頂級吃到飽「饗A Joy」,座落於台北101的86樓,不僅是全台灣最高樓層的景觀Buffet,價格也是吃到飽天花板,晚餐一個人含服務費價位破4000,設計八大豐盛餐區,超過300道精緻料理,可以一邊欣賞高空景致享用台灣在地美味,主打沈浸式饗宴,必吃的日本A5和牛炙燒握壽司、大生蠔、松露蟹黃湯包、龍蝦吃到飽,在這還吃得到法朋精緻的甜點,雖然三個時段的菜色都一樣,最推晚上時間來吃,可以一次吃3.5小時,花一樣的錢當然要吃飽吃滿啊,夕陽景觀、夜間景觀一次看好看滿。
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