我和另一個資深同事,每隔幾天會接到老闆娘從家裡打來的電話。
要請吃飯的人,沒有主人的霸氣,而是小心翼翼,期待賞光似的徵詢。因為我常利用中午時間去做瑜伽、和同學相約聚餐,所以只要「大忙人」我回說可以,她馬上開心的說:「那妳們想吃哪裡?我來訂餐廳。」
老闆娘不到公司來上班,但她又運動又逛街購物,和貴婦朋友們把行程安排得滿滿的。她家裡請了兩個傭人,但很少開伙,和朋友到處嘗鮮,一發現新的美食,就迫不及待邀約我們一起分享。
她曾暗示帶我們去過的豪華中餐廳裡的滷肉多香、多好吃,可我覺得自己家裡燉的黑豬肉才夠味,花大錢去大餐廳吃滷肉飯,不是很奇怪嗎?幾次後,她就不再提那家餐廳。
我們三天兩頭利用中午時間,和她吃遍台北美食,更遠征到東北角的澳底吃海鮮。她甚至在中秋節前招待我們飛到上海三天,大啖蟹黃,她說:「這時候的螃蟹最肥美好吃。」
沒想到擁有美貌又充滿活力的她,卻在2011年罹肺腺癌,隔年就離開繽紛的人世。我常會想起那段跨出我原本的生活圈、和她吃遍山珍海味的日子,也想起貴夫人圈子裡的她對人的尊重、大方和熱情。
想念之餘,最近,我突然領悟到,精緻美食的餐廳裡,其實很少吃到米飯,對成長在高雄的她,簡單的滷肉飯,應該是記憶中故鄉的味道,我那時應該常和她去吃滷肉飯才是啊。
【2014/11/30 聯合報】@ http://udn.com/
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