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豆漿也可以煮麵
2010/11/18 10:50:34瀏覽1175|回應1|推薦6

豆漿可以說是東方的牛奶

每次自己打豆漿都是一大鍋

豆渣拿來作成麵包

剩下的豆漿當餐沒喝光

就留著隔天中午做湯麵湯底

加些蔬菜和丸子

燒滾時加入麵條

就成了美味的豆漿麵

可以灑些鹽巴單純調味

也可以淋上醬油(凡是豆製品都適合搭配醬油)

白濁濁的湯頭有豆漿的豐富蛋白質

搭配麵條融出的澱粉

口感滑順

讓熱愛健康食物的我

又有了另一種發明和選擇

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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豆漿
2010/11/18 10:56

用途很廣泛,也可以做蛋糕,煎餅,火鍋等,

而且營養又健康

鄉誼相宜(shannalee) 於 2010-11-18 14:51 回覆:

蛋糕跟煎餅聽起來就很「高檔」

平民美食豆漿

瞬間成了時尚的食材