Ｓub：親切而體貼的待客之道
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　　在日本的茶道精神裡，有七個關於謹慎溫馨的待客之道，能夠遵循如此待客之道的主人，絕對是擁有一顆細緻尊敬之心的好主人；能夠被如此貼心對待的客人，肯定會是最愉悅幸福的客人。究竟有哪七個體貼入微的待客之道呢？不妨讓我們來檢視一下。
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1） 茶要泡得合宜：為客人所備的茶，不僅要泡得濃淡合宜，連溫度也要控制得當，並選用適合客人身份或狀態的茶具。飲茶除了生理需要以外，同時亦能達到心靈方面的滿足喔。
2） 炭要燒烤得能將水煮沸：現代人因天然瓦斯與瓦斯爐之便，能夠易於控制煮水的時間與火候大小。然而在傳統古老的年代裡則必須依靠「炭」來煮茶，是以炭必須燒烤到能夠煮沸茶水的程度。簡言之，即是控制好煮茶的時間與火候，勿使來客久候。
3） 佈置裝飾的花朵取摘於自然：選用符合時令的花卉佈置室內，如此則不顯突兀。意即將花卉盆栽的自然之姿融入茶室，使賓客能有清新怡人、自然自在的美好感受。

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