(這個是味噌拉麵)

因為小兔偷懶的緣故, 熊先生大半的時間都跟著小兔外食果腹
雖然住家附近最近開了愈來愈多家賣吃的店
不過最常吃的還是那幾家
美野輪拉麵雖然離小兔的住家有一點距離
但平均一個禮拜裡至少有一次
總想要散步著去吃麵

(老板好像很怕臭豆腐的樣子)

位在大豐路裡的美野輪拉麵老板是個日本人
老板娘呢, 卻是個台灣人
老板很少言, 幾乎都默默的待在廚房裡煮麵
菜單也很簡單, 沒有什麼花俏的菜色
湯頭不強調濃郁, 而清爽甘美
雖然是日本人煮的拉麵, 卻不像在日本當地吃得那麼鹹
感覺上有對台灣人的口味調整過了

(店裡有一點點日本旅遊資訊)

除了拉麵
小兔最喜歡美野輪的小菜了

尤其是泡菜, 酸味辣度都都恰到好處
不過小兔很少點泡菜拉麵, 通常還是單點泡菜
不然爽脆的泡菜浸在熱湯裡就完全不對味啦~

(沒有醬蘿蔔干, 拿筍干充數一下)
另外, 醬蘿蔔干也超級好吃
咬在嘴裡有脆脆聲音
配著白飯超下飯的

要是不喜歡口味太重的小菜
那煮蘿蔔絕對是首選
一塊塊的蔔蔔, 細心的用刀子將切邊削成圓角
聽說這樣子比較容易入味
再用柴魚高湯細細燉煮
乍看之下好像清淡無味, 但一入口柔軟多汁絕對令人難忘

另一道清爽小菜是溫泉蛋
半熟的溫泉蛋軟硬適中
看起來生生的蛋黃卻是已經熟了不會流動
綿密的蛋黃加上軟嫩滑溜的蛋白以及柴魚醬油超級對味
小兔幾乎每次去吃麵都要來上一個
實在太好吃了
第一次吃到時的驚喜現在都還記得呢!!

(這個是泡菜拉麵)
美野輪的拉麵用的是細麵
小兔最常吃的是味噌拉麵或野菜拉麵
一面吃麵一面配小菜, 真是享受啊
除了拉麵, 還有拉麵的好朋友煎餃
不過煎餃本人不大愛吃, 因為是韭菜口味
正是本小姐害怕的食物之一
不過小兔還是試過一次, 扣掉裡面的內餡不說
煎得酥酥脆脆的外皮其實是很好吃的
可惜小兔不好意思只吃皮而把餡交給熊先生解決...

如果是一定要吃飯才會覺得飽的人
美野輪也有賣咖哩飯
這裡的咖哩飯很簡單
就是洋蔥, 絞肉兩樣, 是很平實很家常的味道
也不辣
熊先生很常吃, 好像怎樣都吃不膩的樣子

老板不大會說中文, 平時很少跟客人交談
不過如果碰到客人較少的時段, 他還是會加入對話
有一次跟我們秀他新買的數位相機
興奮的神情, 跟平常酷酷的樣子差得真多

到美野輪用餐, 花小錢就能吃到道地的日本口味
還有各種好吃小菜
每回都吃得小兔心滿意足
非得要喝完最後一滴湯才回家

ｐｓ．夏天時的日式蕎麵涼麵也好好吃

如果有人想去吃, 一定要記得

公休日：每週二

地址：新店市大豐路37-1號　路口是麥當勞
　　　從大坪林捷運站出來　往宜蘭的方向走　大概不超過10分鐘吧

電話：02-29175251