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純抱怨》侯媽媽美食之家
2008/03/09 18:17:57瀏覽8715|回應7|推薦31


(它就是惹禍的菜飯)

兔爸說, 好久沒一家人一起外出吃飯了
正好兔姊帶著小女兒也回來
一家人決定到兔爹最近看到推薦的"侯媽媽美食之家"
侯媽媽美食之家主打的應該是上海菜
名氣好像還蠻大的
之前為了找這家店, 還去錯了地方, 找到名字很像的餐廳

原本想單點, 但侯媽媽建議點套餐
又有附菜飯, 例湯, 主菜跟湯圓, 比較划算
所以我們就點了五個不一樣的套餐, 好多吃幾樣不同的菜
菜飯送上來, 小兔有點傻眼
怎麼跟隆記那種切成細末炒過再下去煮的菜飯不同
這裡的菜飯裡的菜是大大片的青江菜
倒有點像在自助餐吃的飯一樣
不過賣像不好看不要緊, 只要好吃小兔是不在意長相的
吃一口... 嗯~~ 好硬, 米飯吃起來是硬心的
也不知道是今天正好沒煮透, 還是都是這樣煮的, 總之是個地雷... 有點小小的失望
跟隆記還是不能比

接著吃小菜, 油悶筍跟跟四季豆都不錯, 有入味
可是蠶豆就吃起來不太習慣
雪菜百頁的百頁吃起來又太硬, 不過兔姊還蠻喜歡的... 可能因為她屬牛吧

例湯可以跳過, 因為吃起來就是一般的湯
不過主菜之一的獅子頭很好吃, 弄得還蠻細緻的, 肥瘦適中, 不會太肥或太柴
主菜之二的紅燒牛腩的牛腩太老, 有點塞牙, 不過裡面的紅白蘿蔔吸收了湯汁變得很美味
主菜之三的芋乃雞的賣相有點恐怖, 吃起來也很一般, 不會想再吃第二次
主菜之四的燒肋排還不錯, 加了蔥去燒的味道很香, 不過兔媽更會作, 因為太常吃了所以有點麻痺
最後上來主菜之五的蒸黃魚很好吃, 魚肉很細, 上面放了一塊像梅干蒸肉的東西
再加上魚底部墊的一小塊豆腐, 整體吃起來很鮮美, 是五個主菜裡最棒的
後來兔媽怕男生吃不飽,  又叫了3碗菜飯

整體吃下來感覺有中上的水準, 下次可以來試試桌菜
結帳的時候, 兔媽要去付錢
兔姊也拿了錢讓小兔去付
後來侯媽媽收了小兔拿去的錢
兔媽拿了帳單起來看, 發現菜飯4碗比我們叫的多了一碗
侯媽媽說, 因為我們是五個套餐, 所以有五碗飯
可是當時有多叫一碗所以是1+3 = 4碗
兔媽則說, 可是那碗一直沒來, 所以我們實際上只有拿到加點的3碗
事實上, 因為一開始多叫的那碗一直沒來
所以兔媽的飯都被小羊兒吃掉了
才後事後再多叫3碗
但總之雙方一個認為自己送了, 另一個則認為沒收到
就變成一個羅生門啦

羅生門也就算了, 兔媽說, 既然老闆記得有, 那就算有好了
想不到侯媽媽說翻臉就翻臉
說: 我貪你那20塊做什麼
說罷就拿了二十元的銅板拍在我們吃飯的桌上
這... 客人不能對帳單提出疑問嗎...
結果還沒完
候媽媽還繼續生氣
不停的在櫃台唸唸唸, 又很大聲的把抽屜拉開再用力關上, 再拉開, 再關上
搞得我們一家面面相覻尷尬不已, 只好趕快吃完閃人
臨走時兔媽又把侯媽媽拿來的20元留在桌上, 畢竟, 我們也不是貪那20元啊
好好一頓飯就這樣草草收場了
不過因為這家餐廳是兔爹提議要來吃了
為了怕兔爹心裡不舒服, 大家都有默契的不再提這件事

其實侯媽媽也不是一直都是這樣的
有熟客來的時候, 侯媽媽也是會露出她殷勤親切的一面
殷殷詢問菜好不好吃之類的
只是我們這種第一次來的生客就享受不到啦
也或許是兔媽的疑問不小心犯有人家什麼禁忌了吧...

總之, 侯媽媽好大的脾氣啊...

以上純屬抱怨
但侯媽媽美食之家真的還是有幾道菜是很不錯的啦!!
只是以後要吃弄堂菜小兔會選擇去隆記
要是要吃大菜, 不如去極品軒或秀蘭
用不著邊吃飯邊看人家臉色啦...

( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sayuri&aid=1680521

 回應文章

landy
關於菜飯
2010/02/07 19:43
不好意思喔 
我想針對您前面提到菜飯的那段回應一下
我是上海人第三代 雖沒親自去過上海嚐美食
但我從小和從上海來的爺爺一起住 
奶奶每天自己下廚 所以我也算是從小吃上海菜長大的
正統菜飯的確是這樣的
用整根青江菜下去煮
米飯口感上會較有嚼勁
有時候還會燉煮到青菜變得有點黃 或放些香腸一起煮
飯跟菜都有點黃黃的 但還是粒粒分明 
還有道地的雪菜肉絲麵也是一樣 麵跟菜一起煨煮
我沒吃過隆記 所以不知道他們是怎麼煮的
不過我從小吃到大的上海菜飯的確是這樣

一點經驗和您分享囉

Ywen
等級:8
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跟這個遭遇很像
2008/03/11 09:16
古宮韓國餐廳歷險記

莫非侯媽媽和韓國餐廳老闆娘是表姊妹?
小小兔(sayuri) 於 2008-03-11 11:44 回覆:
如此看來
小兔覺得自己的遭遇一點也不孤單了呢...

Lu
等級:8
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大三元也夠嗆
2008/03/11 03:58

燒餅沒熟還應柪 我都快六十的人了 難道還吃不出燒餅熟了沒有

最後結帳時 還被侮辱說我的簽名跟卡上的不像 我問她需要看護照嗎 她又說不必

我跟她的老板講 雖然老板道歉 我是不會再去了 餐廳那麼多 沒吃這家也餓不死 真

是奇怪的待客之道


小小兔(sayuri) 於 2008-03-11 08:40 回覆:
LU姊去吃過大三元啊 :)
離我們公司還蠻近的耶
小兔部門某次的尾牙也在那裡辦過...
感覺上是老派的餐廳了啦
這次的事情小兔比較難過的是自己的媽媽莫名其妙的成為人家發火的對象
心裡想想有點後悔, 沒當場跟她掀桌

黛比
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黛比來囉
2008/03/10 18:09

好恐怖的服務態度呢~

那下次還是去別家吃吧!


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣
小小兔(sayuri) 於 2008-03-11 08:44 回覆:
對呀
黛比帶瑞士人去吃館子的時候記得要慎選餐廳
免得被人家認為我們是粗魯失禮的民族

好命公主
等級:8
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侯媽媽美食之家
2008/03/10 15:46

我這幾天才看到國內的Enews在介紹呢

侯媽媽的脾氣真是大.....看了小兔的抱怨之後....我一點都不會想去了

相比之下兔媽也真是好脾氣.....換成好命娘的話....鐵定會當場發飆跟猴媽對槓

小小兔(sayuri) 於 2008-03-10 17:42 回覆:
沒...兔媽的脾氣其實是很火爆的
可能因為當天有兩個可愛的孫子在場
所以沒有當場發飆
要維持一下形象
兔媽可是標準獅子座的人
兇起來不是一般人能抵擋的啦 XD

小驢子
等級:8
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ㄟ~~
2008/03/10 12:12

這種待客之道...小驢子怕怕...

就算菜色再好吃, 我也不敢上門自討苦吃... 


歡迎常來水獺寶寶&小驢子愛亂跑瞧瞧唷!
小小兔(sayuri) 於 2008-03-10 17:40 回覆:
還是要夠堅強才能上門...
冷漠的餐館小兔遇得蠻多的
老闆這麼火爆的倒是頭一次遇到

Kaye Tzeng
等級:8
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2008/03/09 19:41
客家對第一回上門的客人更要注意禮數嗎?這樣生客才有可能會變熟客吧!冏
美食、旅行、及沒營養的生活五四三
Kaye亂亂寫http://blog.udn.com/shtzeng
小小兔(sayuri) 於 2008-03-10 17:38 回覆:
我這個生客應該是沒有機會變成熟客了
嘆~~