【台北】萬華美食第一次攻略 ~ 祖傳老店肉羹麵、貴陽街四神湯、元祖胡椒餅、兩喜號、周記肉粥店 - 生活、印象，輕描淡寫

字體：小中大

【台北】萬華美食第一次攻略 ~ 祖傳老店肉羹麵、貴陽街四神湯、元祖胡椒餅、兩喜號、周記肉粥店

2021/10/27 18:07:39瀏覽3012｜回應0｜推薦22

因為知道萬華有很多美食，為了把握吃美食的機會，所以這趟萬華古蹟知性之旅，打算到萬華後再來吃早餐，目標是從早吃到晚。

星期日早上睡到自然醒，然後搭高鐵轉捷運到龍山寺站，先走到直興市場吃早餐，按圖索驥找網友熱推吃點。早餐攻略一定要到菜市場，很多美食都藏在市場，而市場美食只賣到中午。貴陽街二段在直興市場外圍，路面寬敞，來往的車輛不多，是對行人友善的道路，店家直接把桌椅擺在路上。

美食第一站來到「祖傳老店肉羹麵」，我很喜歡古早味麵食，而且最喜歡在早餐時吃湯麵；因為在澳門長大，出門後通常先到樓下麵店報到，由一碗熱騰騰的湯麵提供活力之後再上學，對我來說，湯麵是最美味的早餐。我們點了肉羹麵、蚵仔米粉，覺得對不起自己，又去攤位尋寶，老闆便再推薦油粿。在路邊座位候餐時，看到隔壁有幾位客人在「四神湯」攤位排隊點餐，愛喝四神湯的我們當然不能錯過，馬上就鎖定下一個目標。

第一次吃油粿，覺得很新鮮，使用純米製作的粿，裡面包有芋頭塊，浸泡在油鍋裡，油鍋的左邊浸肉圓，右邊浸油粿。舀出來後，淋上店家特製醬汁，吃起來很像碗粿，但是口感比碗粿濕軟，雖然沒有碗粿的肉香，但是有芋頭香，芋頭的口感鬆軟，搭配甜鹹的醬汁，還不錯吃。這家店的肉羹麵跟平常吃到的肉羹麵不同，它的湯頭是清湯而不是羹湯，喝起來不會有黏糊糊的口感。至於蚵仔米粉，裹上一層薄麵糊的蚵仔，吃起來的口感軟滑、Q彈，蚵仔很新鮮，湯頭清甜，口感並不會油膩膩的。

美食第二站來到「貴陽街四神湯」小攤位，我雖愛四神湯，但是不喜歡豬腸的土味，還好這裡可以「選配」，所以就點了豬肚四神湯和豬腸四神湯各一碗，另外再配一個米榚，米糕是難以分割的搭配物。酒是四神湯的靈魂，豬哥亮的《雞排英雄》已解釋過了，沒有加酒的四神湯，就會黯然失色。老闆夠誠意，四神湯用的酒瓶內便有泡著人蔘，而且還讓顧客隨意添加，我DIY之後，真香！四神湯的湯頭很好喝，但是裡面薏仁太少，感覺不夠稠濃；如果再濃一點、薏仁再多一點就很完美了。

接著沿著貴陽街走到青山宮之前，還經過涼粉伯。看見有人在裡面工作，但是光顧，想必太早了吧，而且肚子很撐，所以打算下午來個回馬槍。中午有親朋好友在FB上留言，說一定要去試試她小時候的回憶涼粉伯。不過下午兩三點回頭，卻已經關門了，只能下次再來。

逛完龍山寺後，沿著艋舺公園走，巷口有個小招牌寫著胡椒餅。這又想起疫情爆發時，萬華喚起很多人的回憶，其中，老公的同學提到他懷念胡椒餅。也不知道是哪家，反正有經過就要來試試。所以第三站來到「武林萌主福州元祖胡椒餅」，好長好複雜的店名，雖然這家店在艋舺公園附近的小巷子裡，生意很好，裡面有石灶烘烤，一個小時出爐一次，需要領號碼牌等餐，我們付款領了號碼牌，因為要等15~20分鐘左右，所以就先到萬華茶室文化老街走走，然後再回來取餐。吃胡椒餅當然要配青草茶，而且已經來到萬華，怎麼可以不喝萬華的青草茶呢？這也是親朋好友看見我們打卡，在FB上特別交代；於是在艋舺公園附近的青草茶店買了青草茶，然後就坐在艋舺公園吃胡椒餅和喝青草茶。剛出爐熱騰騰的胡椒餅，餅香十足，散發出複雜的香氣：芝麻香、麵香、炭香、蔥香、胡椒香，咬下去、皮薄酥脆，肉質扎實多汁有咬勁，越咬越香，越咬越有味道：餅香味、肉香味、胡椒味、蔥香味，這些味道形成完美的口感。

接著第四站是兩喜號，如果不是學長帶路，我還真的不知道這家當地有名的小吃店。原本走完華西街，在仁濟醫院旁邊就看到總店，可能因為疫情關係，只有西園店有營業。兩喜號招牌是魷魚焿和魚酥焿，湯頭海鮮味十足，魷魚焿裡面的魷魚爽脆、條狀旗魚丸Q彈，魚酥焿裡面的炸魚漿，泡過湯後，口感更加鮮甜，還有香噴噴的油炸味道。到兩喜號用餐還需要DIY，我們坐在樓上聊天，服務生來告訴我們要自己去送餐電梯取餐。

後來學長帶我們深度導覽剝皮寮，第五站來到剝皮寮街邊的周記肉粥店，如果不是學長帶路，我也不知道這家當地有名的小吃店，而且價格友善，一碗肉粥只要15元，裡面還有一塊肉。我們還點了紅燒肉、生腸、鯊魚：紅燒肉外皮酥脆，肉質軟嫩，有一點像廣式脆皮燒肉，外酥內嫩的口感，脆皮燒肉是我的最愛，這道紅燒肉也就成為我的最愛；鯊魚的口感很好，新鮮Ｑ彈。吃完周記肉粥店，肚子剩餘的quota都用完了，只能望著美食流口水，到了晚上六七點還吃不下，只好依依不捨的結束這場美食饗宴。