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2010/12/22 13:46:58瀏覽591|回應5|推薦27 | |
今天冬至。 冬至吃湯圓,想念起天上的ㄚ公ㄚ媽、想念起一家大小圍著餐桌搓湯圓的歡樂... ... 小時候,一到冬至ㄚ公就會拿糯米去「ㄟ」(磨成米漿)~為冬至的重頭戲--「ㄕㄜ′圓ㄚ」 (搓湯圓)做準備。 糯米漿裝在麵粉袋裡,拿回來放在板凳上,壓上重物擠出水份,加上「圓ㄚ粹」搓揉成軟Q不粘手的糯米團。晚上一家人就圍著桌子、動手搓揉著糯米團,說說笑笑搓出一桌子的圓滾滾的湯圓。 家裡的湯圓都是不包餡的小湯圓,小湯圓有紅的、白的二種顏色,可愛的老人家會把紅色叫「金ㄟ」,白色叫「銀ㄟ」,增添喜氣、討吉利。ㄚ媽還會捏幾個元寶形狀的,更是貴氣。擺了一桌子的紅的、白的小湯圓,再加上元寶形狀的湯圓,彷彿就有了滿桌金銀財寶的滿足。 剛結婚那幾年還會賴著孩子的大姑姑,每年冬至都去姑姑家吃鮮肉湯圓,感受過節的氣氛。後來連姑姑都因為孩子大了、離家了,冬至就不再忙著包湯圓、不再么喝著我們去她家過節。 冬至,那種團圓的氛圍不再。 今晚,兒子要補習、OGS也出差不在家。雖然沒空(也不會^^)搓湯圓,可是象徵團圓的湯圓不能免。 女兒喜歡紅白的小湯圓、兒子喜歡花生餡的大湯圓、我愛芝麻的... ...,到超市買些冷凍的湯圓,煮他一大鍋。管他熱量有多高,管他吃宵夜會胖... ...今-晚-吃-湯-圓! . PS. 一直有個小疑問:冬至除了要吃湯圓,還要「進補」。冬至吃補,到底是冬至前一晚還是冬至當天晚上咧?記得搓湯圓好像是冬至前一晚~那進補咧?誰能告訴我... ... . |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |