脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮豬腳推薦評價

感謝有“你” 文/王楠楠 落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養它的大地的感恩；白云在蔚藍的天空中飄蕩，繪畫著那一幅幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情。因為感恩，才會讓我們懂得了生命的真諦。 在來到二中的這段時間里過了2個節日了，一個是國慶節，另一個就是剛過的感恩節。借著此次機會我最近的生活感悟… 首先，我要感謝師大給了我這么好的機會，讓我有幸回到家鄉來實習，讓我可以有這么這鍛煉的機會~感謝有你——師大。其次，我要感謝曲周二中，是你讓我走進了課堂，讓我和青春接觸，讓我又回到了十五六歲的時代，給了我這么好的回憶，是你讓我經歷了好多的第一次，第一次當班主任、第一次當主持人、第一次……感謝有你——曲周二中。 初來乍到的我被分到了三年級組，有幸和你搭檔，和你一起擔任九四班班主任（我是小班），是你讓我有機會站在主席臺上面對所有師生來主持升旗儀式，是你給我學習管理班級的機會，是你教我怎么開展工作，是你……感謝有你——指導老師。 你們那可愛的臉龐、溫暖的話在我耳邊回蕩，你們課上總是積極發言，認真聽講；課上我們是師生，課下我們是朋友，你們可以放下心里的包袱和我這個知心姐姐談心，我狠開心，是你們給了我希望，給我傳播正能量，經歷了2次考試你們的化學成績都是第一名，你們是我的佼佼者，我很欣慰。是你們讓我回到青春，充滿活力。我會拿出我最好的水平來給你們傳授知識！感謝有你——我可愛的學生。 感恩無處不在。隨著時間的流逝，我會把握好這最后的在一起的日子，我感謝在這個寒冷的冬天有你們相伴！！！ 感謝，曾帶給我傷害的人 文/夢語者 如果說你們給我帶來了童年的陰影，也不為過，因為你們，一直一直，在自卑中長大；因為你們，一直一直，克制著童年時該有的歡喜，扮演著成熟人；因為你們，一直一直，沉默著，努力著，如斯帶給我在乎的人一微笑。 如果說不喜你們，也是有緣由的，不過，我還是要在心里說聲謝謝，要不是你們，就沒有我心中源源的動力；要不是你們，我也不會過早嘗到生活的艱辛；要不是你們，我也不會克服自己那個年紀的躁動？，努力做那個年紀不想做又必須得做的事；要不是你們，我就不會有那些心酸而時常回憶的過往；要不是你們， 我也不會好好珍惜身邊的人，一步，一步，努力著。 抱曾傷害過我的人以感恩，是困難的，那血淋淋的過往，卻要報以微笑，是難受的，說是偽裝，也是可以理解的，這種事情，需要時間來撫平你心中的狂嘯。我們都知道，以怨報怨是解決不了問題的，只有以愛抱怨，才能化解幾世的仇恨。可是，又有多少人能做到？心里真的不甘，真的想讓那些傷害我們的人也嘗一嘗我們所受的痛。一旦執念產生，就有無求無盡的仇恨，放不過那人，也放不過自己。 也許，在這個年末將近的時刻，放棄執念，放過自己，讓新的一年，不再這樣，揪心的活著了吧！？？ 感謝你，曾經給過我一場空歡喜 文/陸小馬兒 茫茫人海中，總要遇到很多人。 有的人的出現只是為了陪你走過一段路，有的人的出現只是為了渡你到對岸，而有的人的出現就只是在你孤獨的時候拉你一把。 在陌生的地方，很容易對一個人養成依賴的習慣。 當你放下所有的佯裝的強悍，脫下所有的防備，恢復到最初是的溫柔模樣，而這個在你孤獨時給你肩膀的人卻要離開了。當然這種離開不是真的離開，而是以你敏感的神經能夠感覺到，兩顆心漸行漸遠。這種痛楚不是用語言能夠表達的清楚的。 你不是沒有試過放手，而是放不下。不知道是不是因為孤獨還是因為愛。說不清，也不可說。那些無可名狀的東西包裹著我，我越陷越深，無法自拔。也許這就是宿命，雖然我并不是一個宿命論者。 是不是在每一個人的生命中，都會有這么一個人，在你孤獨的時候給你一個肩膀以依靠，當你習慣了他的存在，然后告訴你以后的路要你獨自走。或許是有點太過殘忍，但你也不忍心責怪他。 既然當初就知道無法長久陪伴，又何必招惹呢？也許當初沒有那個人，你也可以過得很好呢。 可是不管怎樣，還是要感謝你給過我一場空歡喜。 感謝 文/李燕穎 “誰言寸草心，報得三春暉。”母親賦予我們生命，把我們帶到這個美好的世界，給我們衣食和愛，使我們健康的成長。母親的殷切叮嚀和期望伴隨著我們一天天長大成人。母親把無私、博大、永恒的愛灑向我們生命的整個旅程。母親給予我們無私的付出，我們應滿懷感激之情。 記得7歲時，跟我差不多的孩子還在媽媽懷里撒嬌，可我已經開始幫家里做家務了。在我的記憶里，沒有媽媽抱過我的情景。我的心里有一個強烈的愿望，希望媽媽能親我一下。9歲的時候，我更是不能像其他小朋友一樣成天地玩。早晨6點起床，然后在灶臺邊燒水、做飯。妹妹太小，幫不了媽媽的忙。我雖然是大的，可是，我也并不大呀，我才9歲呀！那時候，我真的很抱怨媽媽，甚至有點恨她。 上學以后，媽媽總是在我耳邊嘮叨：“一定要好好學習，將來做一個對社會有用的人。”我卻沒有聽進多少，只知道媽媽罵我的時候，心里很不是滋味，覺得媽媽對我太苛刻了，太不喜歡我了！ 進入初中以后，第一次考試，我考得不好，又挨了媽媽的罵。對于這些痛苦的記憶，我總是想把它忘掉，不讓它老浮現在我的腦海里。現在想起來，那時是我不懂事，不好好學習，才考了那么一點分數，也因此被罵。但也正因為如此，我才發現媽媽對我的關心越來越多了，我終于明白了媽媽的良苦用心。俗話說：“滴水之恩，當涌泉相報。”對媽媽的養育之恩，我唯有以愛和孝敬來回報。 世界上母愛的方式有千萬種，但我獨愛媽媽對我的愛，因為它是默默的、是促我自立的。在這里，我要深情地對您說：“媽媽，我愛您！” >>>更多美文：好文章

由于習慣早起，也就有機會目睹了那些早晨的風景。 天上的風景。在冬天，早上五點鐘天還沒有亮，如果沒有月亮的時候還是滿天繁星。那大熊星座、小熊星座，那橫貫天空的銀河，還有那不時劃過天空的流星，都讓天空顯得有些光怪陸離起來。最后，自己也會將目光停留在那柄熠熠發光的北斗七星身上，再循著天樞星、天璇星的連接找到那顆雖不起眼卻始終給迷路的人們指示方向的星星。隨著時間的推移，天上的星星漸漸少了，只留下幾顆晨星在迎接曙光的到來。 地上的風景。最開始的群山都是黑黢黢的看不清模樣，那些綠樹不見，那些巖石不見，唯有渾然一體的黑色成為山的主體。偶爾的幾聲鳥鳴從那些黑色里發出，會給你一種奇怪的感覺，那些早醒的鳥兒應該是這黑色群山的靈魂。后來，隨著天色漸漸發亮，山的輪廓出現了，那逶迤的山脈，那陡峭的山勢，那伸展胳膊的樹林，讓山脈有了更加清晰的形象。最后，天徹底亮了，棱角分明的群山也醒了，我看見鳥兒在群山之間來回飛翔。 不管什么季節，都有風景，但我獨愛冬日的晨景…… >>>更多美文：隨筆美文

我家里珍藏著好多精美的書簽，它們既不是一幀幀設計精美的紙簽，也不是散發著木質清香、經久耐用的木簽，而是樹葉制成的，仿佛是天然工藝品的葉脈書簽。 每至秋天，涼風颯颯之際，樹葉兒經過了春天陽光雨露的滋潤，夏天烈日熱風的鍛煉，變得豐盈厚實起來。綠色的葉肉不再像春天那樣，只是一股青嫩的汁水兒，葉的脈系也不再脆弱。此時，正是做葉脈書簽的黃金季節。 先采摘好樹葉，以不老不嫩、葉肉肥厚的為佳，用涼水洗凈晾干備用。取一燒杯，盛凈水200毫升，放入碳酸鈉、氫氧化鈉各5克，燒杯底部放上石棉網，于酒精燈上緩緩加熱，待溶液沸騰，再放入精心挑選的樹葉，煮5分鐘至10分鐘，到葉兒變成棕黑色、葉肉膨脹起來、表面呈毛茸茸狀時，便可取出用涼水浸潤一下。再取出試管刷，輕輕刷去表面葉肉，直至葉兒的脈絡完全清晰地露出來為止。 晾干的葉脈書簽，有的如一柄葫蘆狀的長扇；有的如古代美女撲蝶捉螢的團扇；有的如天上閃爍的星星；有的如一柄青銅長劍……那生動的造型全以你所選樹葉的形狀而來。那絲絲縷縷的脈系，繁縟而不紊亂，其天然有序的造型，令人嘆為觀止。看著看著，仿佛已有涼風正從中微微拂來。夜讀之時，每每翻至續接之處，見有一柄小扇早已等候在此，恰如逢朋遇友一樣，心里有說不出的怡悅與激動。 不少友人嫌葉脈書簽顏色枯黃陳舊，便用各種顏色的墨水逐個浸潤，再用吸水紙吸干。于是，一張張葉脈書簽便變得五彩繽紛起來。我將這些彩色的書簽和未經染色的書簽，分門別類地夾入書本中。未染的古樸，就夾入古典名著中；染色華麗的，就夾入散文集、詩集中。只要一翻書本，不是平淡古樸的氣息撲來，就是如入花團錦簇的百花園中，一股喜悅的溪流從心上潺潺地流過。 如今，又是金風送爽的季節，我的書友們又學著我，紛紛行動起來。看著他們晾開的彩色葉脈書簽，猛然間，我像是看見無數的彩蝶正翩然聚會。 >>>更多美文：現代散文

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