作家
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| 2009/06/29 21:13:46瀏覽742｜回應0｜推薦0 | |
| 良好的飲食習慣對防治脂肪肝有很大的幫助，有以下幾項注意原則：對於超重的脂肪肝患者，應限制總熱量，限制糖量，規律運動，使體重減輕，即可使肝內脂肪消退。維持理想體重。高血脂者需要控制飲食，尤其脂肪類，限制動物性油脂，選擇易消化、而含膽固醇少的奶類油脂及植物油，必要時得依醫師指示服藥。肝炎後脂肪肝治療原則：應採綜合療法，參加適當的體能活動，但有黃疸時不宜進行。要控制高脂肪飲食，每日脂肪類食品攝入量應少於 30 克。少食高糖食物，例如：高糖飲料、巧克力、蛋糕等。蛋白質對肝臟病人是不可缺少的，充分的蛋白質可以保護肝細胞的功能，促進肝細胞的再生，預防水腫及腹水產生。而富含蛋白質的食物，例如：瘦豬肉、牛肉、豆干、雞蛋、羊肉等。肝內儲存著多種的維生素，並且參與肝臟的代謝。當肝臟受損時，會影響維生素之吸收，尤其是維生素 A、B、C 及 K 等缺乏，當出現維生素缺乏時，應及時補足。微量元素及礦物質的攝取也是很重要的，尤其是鋅。因為肝臟內的肝功能是需要鋅來輔佐的，根據統計，肝炎病人鋅普遍都有缺乏的情形，會造成食慾不振及腹脹等病症。肥胖者應適當減肥，合理使用抗肝炎藥物。預防 C 型肝炎感染，避免不必要之手術、輸血、打針、針灸、穿耳洞、刺青、拔罐，以及任何侵入身體、皮膚之動作。 |
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