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食譜名稱：基本披薩汁

2009/06/22 23:34:31瀏覽1072｜回應0｜推薦0

食譜名稱：基本披薩汁

材料：
洋蔥1/4個、蒜頭1瓣、奶油10克

A料：
蕃茄糊2大匙、水6大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力崗1/4小匙(披薩草)、糖1大匙

做法：
1.把洋蔥和蒜頭去皮並剁得極碎。
2.炒菜鍋燒熱，加奶油炒香洋蔥末和蒜末。
3.加A料拌炒煮沸即可。

備註：
傳統的披薩汁是不加糖的，可是加點糖可以緩和蕃茄糊的酸味，比較合我們的口味。

( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 )