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意外的邂逅──遇見「台一生態休閒農場」
2010/03/16 10:26:55瀏覽3803|回應3|推薦23

洗手間富自然風味〈詳個人相簿‧旅跡〉

   三月十日那天,我和爸爸及友人,來到南投埔里的台一生態休閒農場,原先只是有事,和朋友約在那裡,沒想到一下車,先上洗手間,便覺眼前一亮——這個地方不俗,從一些細節就可看出經營者的用心。

   隨後,我們行經裡面的水上小木屋,迴廊曲折,水徑浮萍碧色沁人,細長的莎草飄搖,絲毫沒有俗豔的凡塵味與人工修飾的痕跡,只見深深淺淺的各色花草,在絲絲的雨霧中隨興地招展著。

水上小木屋

 這是台一生態休閒農場,由民國80年成立的「台一種苗場」發展而來。董事長張國禎先生,曾任台大實驗農場主任13年,育苗經驗豐富,是技術底扎實的樸素經營者。

台一事業體系開創者,農技出身,結合觀光與生態教育,董事長張國禎先生

  由最初的三個人,0.45公頃開始,「台一」種苗事業演替著台灣近年農業轉型精緻化的縮影。之後陸續成立清境一場、魚池及楓林口等五處分場,佔地8公傾,100棟自動化栽培溫室,利用不同海拔的特殊生產條件,調節產期,達到全年供苗的目地。

   埔里終年均溫約21℃,冬天不低於10℃、夏天不高於33℃,四面環山形成天然屏障,種苗場於此得天獨厚的環境下,所育成的花卉、蔬菜、稻米種苗,病蟲害較少。「花的精緻農業」結合生態與觀光,「清境小瑞士花園」在海拔1800公尺的清境高峰上,於焉成為霧上桃源,帶動清境的觀光。

   期間歷經921震殤及碧莉絲、桃芝颱風的打擊,在溫室毀損、水源全斷,心血付之一炬的重災情下,也沒有擊垮「台一」進步的決心。民國93-95年,更在中台禪寺附近拓建佔地20公頃的福興花卉培育場,培植逾500種草花、盆花,每年二、三月繁花似錦,適宜賞花。

  水上花園餐廳獨立包廂

  生態休閒農場則將生產的無污染花卉,巧妙地應用在日常生活中,如當天中午所進的花卉餐,就頗為特別。張董事長表示,花是植物中的「紫河車」。顧名思義,花是植物的生殖器官,精華盡藏於茲,所以此說亦不無道理。國人食花歷史悠久,戰國《離騷》即有「朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英」之載,《本草綱目》並收載花類藥物百餘種。

  金蓮花手卷,吃起來有哇沙蜜的味道

  當天我們吃到海棠花(飛龍海棠)及菊花入菜的菜餚。海棠品種繁多、色彩多樣,味微酸、性寒,能清熱散瘀涼血,搭配有情之品(各種酸性肉類),倒也合拍。菊花,多取其氣,能疏散頭目風熱,解毒明目。後來將盤飾的兩大朵菊花直接煮水,湯色金黃,味馨順口,爸爸說喝了尿色清淡多了。據聞農場的素食亦在水準之上,蔬果均為有機栽培。

菊花、海棠、薰衣草烤肋排 

   農場核心面積佔地13公頃、視野面積數千公頃,由於時間有限,只能下回再來遊賞。還有特色主題如:花神廟、雨林風情館、悅鳥園、蝶舞館、綠雕公園、綠茵廣場、花卉迷宮等;在不破壞生物棲息地的前提下,配合生態資源、自然工法,做最適當的景觀建構。除了提供解說服務,並有多項DIY課程,如押花鑰匙圈、押花紙扇、組合盆栽以及青蛙黏土蠟燭….等體驗教學。
 
  大型種苗培育區可見習到農業生產過程,DIY有機蔬果區可以體驗採果,認識植物生長所需的條件和成長的蛻變過程。另外,在生態公園中,規劃、模擬各種植物的生長環境,包括藥用植物、香草植物、多肉植物、蕨類植物等,也提供各種花卉盆栽,讓大家了解培育各類植物所需的生態環境,從中認識生命的多樣性。還有蝴蝶生態館、甲蟲生態館,提供昆蟲生態解說,得以觀察比較不同動物的構造與習性。

  春天風木之氣旺,正是接觸青山綠水,抒發肝鬱之氣的好時機,不妨安排假期,偷得浮生半日閒,闔家到此一遊吧!

綠色廊道,別有風味

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rubyskylark&aid=3857690

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丁一
邀請參加台一徵文比賽
2012/03/09 10:35

邀請參加台一徵文比賽

http://www.taii.com.tw/home.php



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讚!!!
2010/03/18 06:33

那個金蓮花手卷

漂亮得好像假花

感覺很好的地方耶~~~

李璧如醫師(rubyskylark) 於 2010-03-18 09:33 回覆:

有空多到外面走走,即使一、二天,也有「換氣」的作用。台一農場真不錯,就像盹龜雞說的很用心經營,卻又呈現自然味的地方。

下次去,我要吃素食。


盹龜雞~ 五月23日 科隆主教大教堂
等級:8
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令人驚豔的 台一生態農場
2010/03/17 23:13

我也被這個用心經營的生態農場嚇一跳~ 原來台灣還是有許多"有心人", 默默的在提昇我們的生活環境, 也發心教育下一代 愛護我們的土地呢.

為此寫了一篇~中台禪寺與台一農場.

李璧如醫師(rubyskylark) 於 2010-03-18 09:27 回覆:

還沒緣去中台禪寺,承您紙上導覽,也有了具體概念;至於台一農場,我們所見略同,雖然我還沒真正進園,第一眼就覺得不差─由您的文章更證實,確實不差。

埔里真是好地方,聽說暨南大學也不錯,附近還有桃米社區,也是走自然、有機風。