只到過巴黎一次,不過若以後有機會再去法國,絕對不會想再去這個城市。

直飛航班已經客滿沒有機位，改訂德航在法蘭克福轉機，兩位美麗的主管先到巴黎等我。我喜歡戴高樂機場的建築，但搞不清楚如何走出這個機場。

出了海關一堆人擠在一起等電梯，東南西北我都搞不清楚，愣在那兒不知所措。還好主管來航站「拎我」，將我救了出去。說實在愣在機場的那幾十分鐘，感覺真恐怖！

然後我們一進地鐵就被「一普賽」－吉普賽小孩盯上。冷漠的巴黎人就看著我們靜靜的被扒，離去時那「三普賽」三個小孩還在關門前下車，然後對我們揮手…

好了，也不用記恨那麼久！總之我們很幸運在水溝中找回被扒的東西，沒有掉任何金錢，但耽誤了許多寶貴的時間！要是我沒有多花時間轉機可能就不會碰上這檔子事。真是愧對江東父老…不是…愧對主管啦！

找到飯店，放妥行李，再等另外一位同事會合。我們一同在中央火車站前找東西吃。

主管看到餐廳前擺滿許多的淡菜，食指大動！因之前嚐過白酒淡菜的滋味，一直無法忘懷，想要點這道菜吃，而我們又沒人懂法文，也不知道那道菜叫moules au vin blanc，所以四個人就像劉姥姥般進入這間只講法語的餐廳，想矇看看能否點到這道菜。

說實在的，我不太喜歡淡菜的口感。在台灣嚐過幾次，覺得它吃起來海味很重，或許我該稱它鐵銹味。台灣作法多煮三杯或九層塔快炒壓味！有次中秋節從台南跑到高雄興達港想買海鮮燒烤，去晚了所有的貝類都賣完了，只剩下碩大的淡菜乏人問津。買了些回去，再次確定它烤後吃起來的滋味實在不怎麼樣！

所以我們四個人很心虛的進了餐廳，啊～啊～啊…然後就看著那真的不懂的法文菜單…（感覺很像誤闖叢林的四隻小白兔）因為不知道這菜叫啥名稱，跟waiter又無法溝通，只好找有moules字樣的菜去推敲推敲！

最後，幾經討論我們打算先碰碰運氣，主管先點一道菜，看上來什麼，就吃什麼！

約莫等了十分鐘，鏘鏘鏘鏘，答案揭曉: waiter送上鋪滿碎冰的生淡菜！

唉呀，這下不得了，要嘛點個全熟的那勉強可以吃，就真的好運點到生的還只有檸檬片沒有其他沾醬可以沾！

所以，其他三位只敢嚐個ㄧ、兩顆試個味道，其他的生淡菜全進了我的胃中！

主管看我ㄧ顆接一顆的吃，面露驚恐，頻頻叫我不要勉強！只不過雖然不是我付帳，但是金牛座的個性使然，覺得一盤上千塊台幣，不吃就浪費了！

所以我們的尋找moules大作戰，第一次…失敗！ 

出了餐廳，我們又往前逛逛。主管還是＂唸唸＂不忘（真的沿途一直在唸）白酒淡菜的滋味，抱著不氣不餒的精神，經過其他餐廳時仍往裡面探是否有賣淡菜！

很幸運的，一間餐廳剛好客人正在吃白酒淡菜，這下主管高興了進去就說要點一樣的菜。這次這個waiter聰明，懂得我們的要求，不一會兒送上兩盅熱騰騰的白酒淡菜。

這次換我只小試幾顆，其他的時間就看著主管們開心又滿足的嚐著這得來不易的餐點！

若你問我那生的淡菜嚐來如何？我會告訴你，雖然只有淋上些許檸檬汁但它味道嚐來不差。不過重點是：挑海鮮這玩意兒還是我們台灣跟日本人高明，因為有好幾顆都是臭掉的，但是我還是很「勇敢」的把它們吃光光！沒辦法，好貴的，真的捨不得剩下來！

所以，再此首先感謝我的胃能容忍這一餐，隔天沒有給它拉到「天荒地老」。二來建議要吃「現撈啊」生的海鮮，最好還是在台灣試就好，不建議各位學習我的「愚勇」！出門在外還是腸胃比較重要！

PS:淡菜，學名叫貽貝，台灣又叫孔雀蛤，乾貨有將之晒乾販賣，煮佛跳牆會用到，但不是餐桌常出現的菜。淡水有家賣淡菜很出名，很多不煮菜的太太小姐們誤會這個叫九孔或西施舌！錯錯錯錯！

所以供…有閒愛卡接陪媽媽上菜市場捏！

歐洲食用的淡菜比台灣的小，或許是品種不同，個人在德國終於一償宿願完整的吃到一盤白酒淡菜，配上白酒味道真的不錯！

圖片在台灣補拍的，抱歉啦！出差的當時壓根兒沒有料到日後會寫網誌！