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2006/12/03 18:34:14瀏覽1752|回應18|推薦56 | |
真的飛出去啦 幾天香港站展一切順利,離去的最後一晚,大老闆們邀去吃法國菜,得此榮幸一同前往,內心竊喜不已,但實在不便表露。哇哈哈哈! 餐廳就在展場旁,走路十分鐘可達。是法國人開的,聽說在香港也頗具知名度。秀展人多,還得有人提前去佔位子。 看到滿坑滿谷的生意人在香港展場打轉,台商佔了很大部分。台商到國外參展,香港、大陸、歐洲、美洲到處跑,就是台灣不展,因為效果越來越差。內心感慨萬千,其實要吸引人到台灣來,政府何必花大錢甚至價降招攬外國人來,經濟搞好,中小企業有訂單,自然外國人就會來台灣。國外狹小的展場收費昂貴,還得加上食宿,花了大錢不見得接的到訂單,但不出去就沒有機會。還有長期票價偏高的台港機票,也不見政府或任何政客願意小民們喉舌! 搭本國籍航空服務還不錯,搭外籍航空常被刁難,動不動就要罰你錢。櫃檯服務差也就算了,對搭經濟艙的乘客講話刻薄,機上餐點有時才給個三明治。一張萬把塊的機票,好像看天天開心一樣"咻"一下就沒了。 有次氣不過明明是按規定行李規格,櫃檯故意刁難,說一定得先秤重,然後還說登機箱太大,上不了機要我ㄧ定要付超重費托運。 當我是土包子沒出過國嗎?一肚子鳥氣沒處發,劈哩趴啦在香港機場跟櫃台吵,什麼過重、太大,說為我好我這樣會被海關拒絕進入閘口,真是XX的"練肖話",擺明了想多罰錢!出關前看咱們大陸同胞照樣扛大包小包的東西也沒托運就可以入關。 罵一罵果然有用,所有行李全部托運!(不當示範,請勿模仿…不過這才是真正的超重…) 還好台灣人還真的很認命的被宰割了那麼多年,該說是善良還是… 言歸正傳:廣東話不會講,主廚端了套餐的牛排跟大明蝦問饕客們要吃蝦還是牛排,有人昨晚才來,跟老闆混熟,請老闆幫大家配,一行六人將兩套餐混成一套,每人各一隻明蝦一塊牛排,外帶ㄠ到老闆請喝紅酒。 大老闆們談的都大事,從經營到政治。我是個過客,負責陪笑、點頭、還有吃飯…當然還有很不好意思的不時拿相機拍照… 前菜龍蝦湯用熬了許久的蕃茄湯頭,濃郁的湯頭有著濃濃的蝦味,該是龍蝦殼加上蝦殼烤過再熬湯,濃濃的蝦味中再吃的到顆顆分明龍蝦肉,真是幸福啊!滿分、滿分! 狹小的空間,坐的滿滿的。老闆、主廚、侍者們忙進忙出,因為生意好,等上菜的時間真的久了些。 沙拉來了個鵝肝生菜沙拉,唉喲,夭壽喔!真好吃! 自從在保加利亞一別後,又過了了好幾個秋。鵝肝啊鵝肝,對你的思念如滔滔江水一般洶湧澎湃,今天…終於….我們又見面了…! 鵝肝煎的香香的,起鍋前該是有用紅酒燒過,連墊在下面的麵包都吃的到鵝肝的香味。實在太好吃啦! 不過,唯一美中不足的就是太小塊了。是香港的鵝太小隻,還是我們"庄腳人"胃口太大。本該滿分,因為太小塊了塞個牙縫就沒了,扣十分! 再次證明快樂的時間總是短暫的,"咻"一下就過去啦! 最後主菜終於上場,期間有個老闆的話題都是政治,有點讓人不耐;自始自終我沒發半句話,反正也沒的搭話,就吃飯好啦! 原本上菜都是六個人一起上,奇怪了我的牛排+大明蝦偏偏就是晚點到…不過這影響不到吃大餐的好興致… ㄟ ….不過…怎麼說呢?我打算先動手那隻大明蝦,因為那塊牛排看來怪怪,說不出來的怪?那隻大明蝦,算是煎的新鮮,不過總有"喀"不過隱的感覺。 牛排會說它怪,就是我左邊瞧、右邊瞧,總覺得它只有筋跟肥油而已,好像沒有什麼瘦肉的部份。 我把牛排往左邊挪挪、右邊放放,真的找不到切入點。心想,這真的是塊頂級牛排嗎?或許是我多心。不過真的刀子切下去,就是鋸不斷,得使點腕勁兒! 猜想,這該是塊便宜肉,煎的黑黑反正沒人看到。該是侍者知道誰是boss誰付錢,我這份就被香港人給"欺生"了…所以不是一起上菜… 不好意思拆穿這盤肉,因為別人付錢的,反正難得吃法國菜,雖是塊便宜肉,也吃的心滿意足。牛油的部分煎的很熟,到也口感香香的。不過問題來了,等"面積"越小,那肉就越難切,本想就刀子一戳,拿起來啃,不過滿餐廳都是人,這形象可得顧好。 正在切"大粒汗""小粒汗"的同時,刀子竟然切不下去,一滑,就把明蝦的蝦頭給撞飛了~~~~只見它呈現很"無情"的拋物線,飛到隔壁的盤子,然後再很"委屈"的跌落到地面…. 頓時間,席間所有人的目光都瞧到我身上,唉呀,丟死人了! 朋友幫我解圍說:"這蝦子真新鮮,還活碰亂跳的~~" 不過這冷笑話沒人聽,大概他們都覺得我是沒見過世面的土包子! 哎呀,唉呦,我哩勒,冤枉啊!大人~~~!(心理不斷響起這段OS,但就是說不出來…) 接下來我就頭低低的,像隻鬥敗的公雞,慢慢的把那剩下的吃完。一段時間都不敢抬起頭來。席間唯一的女士,還以為我沒吃飽,還說:"我這塊牛排給你吃!" ㄚ啊啊啊啊啊啊!丟臉死了!(不過真的是沒吃飽啦,法國料理都少少的…) 之前看電影"麻雀變鳳凰"我們茱莉亞小姐吃蝸牛把殼給弄飛出去覺得只是電影效果,沒想到類似的情景就發生在自己的身上….哎呀,無奈!不過還好主菜不是龍蝦,不然可能會發生"站在子彈上男人"(或參考”與龍共舞”…)那部電影的情節… 那…就更糗了! 好好一頓法國餐吃的我彆彆扭扭,顏面盡失….哎呀,再一聲無奈啊!這真的是著了這餐廳的道了,有苦說不出啊! 香港美食,還是看捏捏介紹比較實在:久違了,東方之珠,香港 歐陸料理還是看Bruhlmeier’s心眼的文章,有好多的介紹 白松露世界II-Alba 的 Pizzia Duomo …. ……
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