香港褒湯聞名遐邇，也是廣東人飲食文化的重要部份，無論是品嘗豐盛的佳餚，

還是普通的家常便飯，可是無湯不成席．讓住在香港的我，也不得不入境隨俗，

偶而來鍋濃濃的褒湯，清肺潤肺一下．

湯水的主要作用就是滋養身體，近來感冒的人特別多，今天就來褒個

"雪梨玉米雞湯"，簡單的材料,滿滿的愛心，為家人預防一下．

材料：

雪(水)梨　  600克

玉米            2根

老母雞        半隻(1公斤左右)

豬瘦肉        300克

水               2000毫升

鹽              適量

做法:

1.  雪梨洗淨,切塊,去心; 玉米去葉, 切塊．

2. 雞洗淨,穿燙過水;豬肉洗淨,切塊,穿燙過水．

3. 水滾後,放入雞,豬瘦肉和玉米,先大火滾15分鐘後,轉文火煮約一小時．

4. 放入雪梨再煮一小時,下鹽調味．