字體:小 中 大 | |
|
|
2010/10/06 21:04:54瀏覽451|回應0|推薦1 | |
也許是近來香巖努力在 某普洱茶網爬格,“普神”感應,送來驚喜。 日前住宿來客是祇喝印號級老生普養氣的茶人 被香巖在網上彈古琴的“神態”吸引,偕妻專程前來 談琴論道既有相應,便請出不知名不知年台灣老茶(四十年以上)待客(本想請以老四十年老普,但能還不知來客深淺,先以台茶為導) 客人主動提問喝普洱的經驗 告以二十年前常喝各種遠年、陳年乾倉普洱,但不知喝到的是什麼(無外包、無飛、不完整..)95年後準備入山做“仙”(山人),更不知有普洱2000年前後的大變化(當然有些誇大,其實沒那麼封閉!祇是當時另有重心,不願隨相起舞) 客人聽完,從袋中取出小茶包 問 「這是4.75克的双獅龍馬同慶號,從台北周某處購得,買時已是散狀,但與同餅相比應該確實無差,可以泡來應此情境?」 客人再問,如何泡好老茶?(他應該不是想考試) 答曰:「若在市區會慎重其事,山人,亭中,則一切隨興!」 .... 接下來請網友自行想像,意飲!(別念錯音) 心得: 一.八十年以上的細葉老生普,湯色清透,仍能揚藥香,論味道,與四十幾年黃印相似而更沉更細膩。所有品老茶的優點均上乘,唯喉韻不長(或已轉弱)。 二.品號級老茶不能祇以表層感觀體會享受,這些一般三十年以上的好老茶就已具足,甚至更明顯。 三. 沒有相對深細氣感的人,不必喝骨董級的老茶,會是一種浪費(錢和茶);茶到號級的老陳,除了稀少性的價值外,它已是“助道品”,仙品,真能讓人“心靜氣安脈暢”。 四.以 山居吟.神人暢兩琴曲回謝來客,客人大快,問以對老紅印的印象,答以沒印象,即使有當時也不覺如何特別;客人應以儘快再來,並帶上紅印和另一號級茶同飲。 五.忽然想起,去年來一友,約說下回來時將帶老宋聘分享,至今還沒來;九天前在山下偶遇,提起所約之事,還沒忘記。 六.普洱有靈,你對它誠心多少,它回你加倍! |
|
( 休閒生活|雜記 ) |