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上海的豆漿大戰
2021/03/02 08:18:21瀏覽359|回應0|推薦6
在上海公司宿舍對面的家樂福裡面有一家"永和大王",成為周末解饞的最佳去處,走過一條馬路就可享受到台灣美食,通常會點一碗台灣紅燒牛肉麵 + 台灣豆漿 + 台灣油條,有時候會換成排骨飯或梅乾扣肉飯,比較像快餐店,而不是早餐店。

"永和大王"於 1995 年在上海成立第一家店,算是最早進入大陸市場的台灣連鎖店,而在 1999 年"永和豆漿"也到上海開店,曾經進行過一場商標權之爭,原本"永和大王"的店名是叫做"永和豆漿大王"。其實其他大陸冒牌店更多,現在立在每一家"永和豆漿"門口那一個可愛的稻草人娃娃,就是為了在眾多混珠的魚目中,讓消費者易於辨識本尊身份。

上海人的傳統早餐一般稱為「四大金剛」,分別是豆漿、油條、大餅、粢飯糰。而這些東西一般由個體攤販經營,在街邊販賣,其衛生程度可想而知,同時食品安全問題也很嚴重,自己是不敢嘗試,還好有"永和大王"進來,每天賣出的油條總長度加起來相當於七座東方明珠電視塔的高度,上海人也很捧場。
( 創作散文 )
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