年假期間

作息和三餐都不固定

等到肚子餓

才開始想要吃什麼

炒麵是個簡單的方便料理

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材料:

1,COSTCO牛小排肉片

2,韭黃

3,粗白麵

4,蒜頭,辣椒

做法:

用醬油,紹興酒,太白粉醃牛肉片

韭黃和紅辣椒切段,蒜頭切片

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爆香蒜頭辣椒,放入韭黃翻炒一下起鍋備用

鍋中加點油

爆香蒜片

將牛肉翻炒至半熟起鍋備用

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另一鍋水煮麵條

麵條煮至半熟取出

放入剛炒牛肉的鍋

再加些醬油,紹興酒和冰糖

用筷子拌炒至麵條染上淡淡醬色起鍋備用

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炒過的韭黃和牛肉一起放入鍋中大火快炒至熟

將麵條放入轉小火

用筷子拌炒均勻後裝盤

不到30分鐘

就完成有肉有菜的一餐