基隆正豐鵝肉

正豐鵝肉  在成功市場對面海鮮熱炒這一帶  在曾經分享 阿榮海產店 的隔壁 

早在約27年前 (台北老店也有35年左右的歷史喔)

正豐鵝肉位於現在成功市場後面停車場車道那  以前那旁還有個小小垃圾場

老饕們根本不畏垃圾堆出的臭味 還坐在其中大啖鵝肉

成功市場改建之後 正豐鵝肉搬到了對面 人潮依舊絡繹不絕

平常時間店內店外常坐滿人 假日光是外帶鵝肉的更是大排長龍

正豐鵝肉的招牌 燻茶鵝 光看這油亮的煙燻色就令人食指大動了

先選好你要的部位  鵝翅比較沒肉 但啃起來很香有嚼勁  配酒很適合

想吃較有肉的 就選腿的部份  先選先贏喔  賣完就沒得選了  

鵝肉先秤重  老闆娘手腳非常俐落的把茶鵝剁成塊 然後過一下醬汁

再將鵝肉放到有九層塔和薑絲的擺盤上  超級美味的啦!

我不愛吃鵝肉  一般鵝肉都很難咬 乾乾澀澀的 唯有正豐的鵝肉 非常的香嫩 

茶鵝本身有鹹了 但我仍會沾些店裏獨特的沾醬  有特殊的風味

正豐鵝肉店除了有招牌燻茶鵝  還有各式涼拌小菜.....

滷虱目魚頭 甘甜入味

還有新鮮的生魚片和限量的胭脂蝦 

小菜有很多種類可以選擇

涼拌小菜一盤 50 元的量

主食有湯麵或米粉湯  湯頭是加有鵝肉的湯汁 所以感覺比較油 但很香

滷筍子超好吃  新鮮生魚片 一定要來一盤的

隨便叫個幾樣菜就可以辦桌囉~  新鮮 美味又可口.. ^^ 

基隆正豐鵝肉專賣店

基隆市仁愛區成功一路118巷5號     02-24325997

店對面的成功市場旁有停車場可停車喔