如果是4人份的濃湯，半顆中型南瓜、一顆馬鈴薯、半顆洋蔥、五朵洋菇。
南瓜及馬鈴薯皆去皮蒸熟，洋蔥切小丁、洋菇切片。

取少量奶油將洋蔥 炒軟至金黃色加入洋菇一起拌炒，取三分之一的量備用。剩下三分之一加入蒸熟的南瓜及馬鈴薯一起拌炒，炒的過程中將馬鈴薯及南瓜壓成泥，接著放置稍微涼一點 後倒入果汁機導成泥狀(如果打不動可加入少量牛乳)，將南瓜泥倒入鍋子中加入牛奶(高湯)及少量鮮奶油調整濃稠度及奶味，接著按個人喜好加入鹽、巴西里、 洋蔥粉、胡椒，將剩下的三分之二的洋蔥即磨菇加入，約煮5分鐘即可。表面可以裝置煎過的系培根提味。