針對頂新集團的黑心油事件，王品集團董事長戴勝益很反常的開了一場記者會，很有勇氣的說出：「王品也是受害者!」結果，戴勝益被部份媒體罵的很慘，只因他認為該負責任的是製造黑心油的頂新集團和負責把關的政府部門。

   或許，大多數人不認同戴勝益所言，但戴勝益卻說出了多數餐飲業者的心理話。因為食品餐飲業是服務業，多數的業者都抱著以和為貴的態度，忍著痛不敢出面說半句，就怕被貼上黑心店家，無法生存下去。

   自從發生黑心油事件，因為是服務業，基隆李鵠和台北犁記展現出的氣魄，令人敬佩，他們提出很有誠意的賠償方案，滿足了多數消費者但生意並未恢復。雖然他們元氣大傷，但畢竟是百年品牌，也賺了百年，所以還賠得起，但一般的店家呢？

   依法論法，頂新犯了大錯，下游餐飲和食品業者實不應受罰。因為，他們不是貪小便宜而用到有問題的原料，而是信任頂新是大品牌，就算貴一點也願意買，想讓消費者吃到好吃的食品，結果卻落得如此下場，不但商譽受損，還有可能面臨倒閉。他們也是受害者，政府應該出面救下游，而不是打落水狗。

   餐飲業這個不起眼的一般產業，除了提供大多數人的民生所需外，更提供了許多人工作機會，特別是獨立餐廳和糕餅業，他們因應徵不到年輕員工，只能選擇中高齡就業或是社會邊緣人。如果這些店家因為一時周轉不靈而陷入困境，將會造成很大的社會問題，這些弱勢族群失去依靠所引發的後果，有可能危及生命。

    最可怕的是，黑心油風暴使得國內外消費者對台灣製造產品失去信心，不但出口受阻，內需市場也慘不忍睹。現在到各大賣場，有能力的消費者搶買進口貨，國內產品根本沒有人敢買，特別是餅干、泡麵和食用油，如果黑心油事件再繼續無限上綱的擴大下去，國內食品和餐飲產業一定會崩盤。

    台灣食品和餐飲產業即將因黑心油風暴而崩盤，但我們的政府還在搞選舉，還在隔岸觀火。尚未意識食品餐飲業正面臨危機，需要政府部門相助，還在幫著消費者提出不合理的賠償方案，完全沒有整體性的思考，餐飲業者都快淹死了，政府還在一旁加水。

    馬政府，你們現在應該做的，是協助一般消費者和店家一起向黑心製造商求償，先以安定民心為要。由政府出面代位求償，如果人力不足，政府可委託民間單位先出面接受消費者求償的申請，讓受害的下游廠商能夠安心做生意，重振台灣製造的品牌形象，而不是忙著應付消費者求償，等到頂新集團涉案人士判刑確定，再一起向黑心業者求償，而不是大家一起沈淪。

   除了安定民心外，政府也要出面提供受害下游的疏困貸款，目前，國內製造的食品銷售量都大減，特別是染到黑心油的廠商，銷售量更是慘不忍睹，如果他們倒了，員工生計將是一大問題。

   政府應出面協調銀行團幫忙，讓他們能夠正常發薪，政府的不作為所造成的黑心油橫行，已造成重大傷害，千萬不要再讓這場人禍再擴大下去!!　 天佑台灣!!!