之一．
　　那道菜到底是什麼滋味呢？看著電視節目上的你一邊介紹一邊吃得津津有味，挑起了沉睡的食慾和想要滿足的嗅覺及
味蕾，而我只能乾瞪眼一邊幻想那道雲南「景撒」，是何等的美味。
　　香柳、香菜、蔥、薑、紅蔥頭、辣椒、薄荷，這麼多種香草植物親手下園採摘後細細切碎和肉末炒在一起形成這道人
間美味，還有一種添加了自食其力別處買不到的成就感，我猜。
　　我也想試試那道過橋米線，滾燙的湯頭直接澆在一大鍋備好的米線和配料裡面，還有你提到的雲南特殊菌種，讓我對
滇緬菜色充滿了好奇，吃起來到底是什麼滋味呢？粑粑看起來是那麼可口，還有還有，那道碗豆涼粉散發著綠色透明吸引
力，搭配上芝麻花生末的香氣，成了雲南人必備早餐，不吃渾身沒力，也給我來上兩份，好嗎？鹹鹹脆脆的羊奶泡餅沾著
蜂蜜，你上了癮地一口接一口，幻想自己是雲南貴族，享受著一道道佳餚。
　　你繼續介紹雲南美食，月亮蝦餅？這不是泰國料理嗎？原來美食無國界，好料早被大家互相傳來傳去。香酥的椒麻雞
，麻而不辣，讓人想一塊接著一塊大快剁頤，請給我一碗白飯。特殊的雲南蒸汽鍋，煮出的蒸汽雞，你形容湯頭清澈香甜
，我用眼睛和耳朵吃完你介紹的每道菜，牢記在腦海裡，晚上入夢後，如果聽見我的磨牙聲或嘖嘖音，不好意思吵到你，
那是我在夢中重覆細細品味。
之二．
　　西班牙的燉飯到底是什麼滋味呢？你說，基本上就是一些香料，以海鮮為基底，變化出的菜色。好簡單，我說。可是
每個人煮出來的味道就是一同。
之三．
　　此刻，晾在架上的飛魚正做著日光浴，海風習習，湛藍海洋換成蔚藍天空，一隻隻魚化身展翅的鳥，成群結隊翱翔無
際。
　　這是慰勞節的前一天，婦女要準備芋頭和捕抓沙蟹。你說，抓到沙蟹的數量是多或少，並不是重點，重要的是你的心
意。削皮後的芋頭搗成泥，煮熟的沙蟹細細挑出殼內鮮美的蟹肉，一切準備要在節慶前完成。我靜靜地看著菜餚準備就緒
，默默感謝大自然還有勞動者的那份心意。