身為一個女人,終其一身,都會有一段愛上廚房的歷程,無論早與晚。
那情境恰如如同,一個女人,終其一身,都會有一段愛上偶像的歷程,無論長與短。
此刻,與鍋碗瓢盆、瓦斯油煙間大戰,扭開那躺在流理台上的音響,讓【伴我吉他】的樂音傳唱個千千遍。然後,奉行丟棄原則,暫時用不到的、舊的、髒的,全丟了。那流理台上的隔夜胡蘿蔔,留著鼠痕,敢問先生,閣下是屬兔的?
不久,廚房通道仍變成堆置廢棄物的小山了。孤軍奮戰後,做最後的門面維修時,換一管美麗瓶插、貼一幅小山水畫、燃換一盞耶誕小屋壁燈時,在溫馨的周末氛圍裡,我愛廚房。
......
有時截然不同的屬性,會同時出現在一個人身上,例如我們愛參加團體活動,感受熱鬧的氣氛,但有時候,我們也愛獨處,整理自己的思緒,做自己的好朋友。
於是,當想煎一條魚的時候,呈現的氛圍就是,獨處煎煮,家族共享,嗯,動靜皆見。
曾經,那白鯧魚總是被丟下鍋的,油水四溢,女孩掩蓋奪門而去。回來翻面時,魚兒不是失去了牠們的皮膚、就是門面,不想慘慘白白的上桌,遮遮掩掩以香菇以蔥蒜。
多年以後,女孩變女人知道要瀝乾血水、油燒熱始下鍋,先大火穩住魚身,以小火細煎,有耐心的等候,然後,那魚兒在鍋中會 油 泳,再輕鬆翻身,這下,肯定呈金黃色。