2012年10月31日(週三)

這幾天有些痛苦 － 弟妹從越南帶回來的越南法國麵包全被消滅了

這幾天有些痛苦：弟妹從越南帶回來的道地『越南法國麵包』(『越法包』)被一掃而光了。一向不喜歡吃法國麵包，嫌口感硬，可中高低價位的法國麵包也都嚐過。弟妹十月回北越娘家兩星期，返台帶回了四袋外脆內軟有嚼勁的越法包。弟妹行李多，這四袋越法包搭機途中被壓擠，但不影響其美味口感。長度約20cm的越法包是越南人主食之一，一個要價越南盾1000(台幣2元！)。越南人習慣越法包夾餡料一起吃。Jun吃越法包時不加餡料，不烤：可夠好吃的。從冰箱拿出的越法包，仍外脆內軟有嚼勁，不烤也超棒；烤過的越法包，再塗個植物性奶油，更贊到不行：口齒留香，令人………..。之前吃過的好些法國麵包都遠不及越南正宗的越法包來的棒。難怪『越法包』這東東讓Jun連續淪陷了五天，痛快的吃啊，也成為心目中super No. 1美食。上週日傍晚，最後半條越法包『不幸』被在下敝人給消滅了，裝越法包的袋子空空如也，可開始有些痛苦了。越法包這東東，台灣哪找去？Google了一下，找到了，本市一家麵粉廠有烘培越法包，找個時間，先買來吃吃看。如果口感道地、價錢公道，嘿嘿………….