純素脆皮肥腸 鮮香酥脆 Vegan Fried Pig Intestines ビーガン豚の腸焼き

https://www.youtube.com/watch?v=6AQPBGQoJuw

材料：

4片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ

1粒 八角/Star anise/八角

適量 四季豆/String beans/いんげん豆

40g 太白粉/Potato starch/片栗粉

調味料：

15g 砂糖/Sugar/砂糖

15ml 醬油/Soy sauce/醤油

60ml 水/Water/水

麵糊：

15g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉

25ml 水/Water/水

做法：

1.鍋中熱油炒糖至融化 加醬油.水

2.放入豆包.八角滷至收乾水份 起鍋放涼

3.麵粉加水調成麵糊

4.豆包.四季豆塗麵糊 捲起去頭尾

5.電鍋蒸8分鐘放涼(外鍋半杯水)

6.沾太白粉用小火煎至表面酥脆即可

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吳恩文的快樂廚房┃學會糖醋一招萬用的糖醋豆皮

https://www.youtube.com/watch?v=bWqoAhF00kE

素滷_偶爾吃一次，比肉還要香_章新眷村菜，深夜上菜_前面科普麵筋，4分40秒後開始做菜

https://www.youtube.com/watch?v=ePDNXR0RB6Q

5分鐘學會菜脯炒豆干，今天炒起來放冰箱回溫即可配飯吃，下飯家常料理！

蘿蔔炒豆干需準備的食材：

豆干450g

蘿蔔乾300g

胡蘿蔔65g

芹菜50g

醬油 10g

糖10g

味素 少許

辣椒少許

胡椒粉 少許

https://www.youtube.com/watch?v=lopBh6-PIB0

吃素的人快學起來！3分鐘學會鳳梨糖醋炒豆包還有炒麵腸喔！│瑄瑄大雜燴 HSUAN_TV

https://www.youtube.com/watch?v=CGC7uqmaxe8

不用5分鐘學會豆干絲炒芹菜！吃素的人一定要學起來！

豆干絲炒芹菜需準備的食材：

豆絲280克、胡蘿蔔50克、芹菜125克

醬油兩瓶蓋、辣椒少許、鹽巴少許

味素少許

https://www.youtube.com/watch?v=ovuzhlZQ_m0

5分鐘學會梅干滷苦瓜

梅干苦瓜準備的食材：

苦瓜、梅干、豆豉

薑片、辣椒、糖

https://www.youtube.com/watch?v=GBsfyil9FRA

7分鐘學會豆包的兩種煮法！吃葷吃素的人都超喜歡的

豆包準備的食材：

第一道*

豆包、香菇絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、竹筍絲、金針菇

胡椒粉適量、鹽巴適量、味素適量

醬油適量、地瓜粉少許

第二道*

豆包、蛋、嫩薑、胡蘿蔔片、香菇

鴻禧菇、黃椒絲、紅椒絲、芹菜

醬油適量、蠔油適量、糖適量、香菇水

鹽巴適量、味素適量、烏醋適量

https://www.youtube.com/watch?v=LqfQPg-KbZo

原來豆包可以這樣吃~塔香豆包、時蔬燴丸子｜蔬果生活誌

塔香豆包

食材：新鮮豆包2片、油30克、薑片10克、麻油適量、九層塔20克、醬油30克、糖10克、素蠔油20克、蒜頭10克、太白粉6克

作法：

1.豆包下鍋煎香後切條

2.麻油、油起鍋，加入蒜頭片薑片爆香

3.加入糖醬油蠔油及水燒開

4.加入豆包

5.收汁後加入辣椒勾芡加入九層塔

6.擺盤後完成

時蔬燴丸子

食材：嫩豆包4片、紅蘿蔔20克、娃娃菜4根、香菜20克、乾香菇20克、薑末10克、油300克、蠔油30克、香油10克、鹽適量、胡椒適量、太白粉6克、麵粉適量

作法

1.豆包切碎加入紅蘿蔔丁

2.加入香菇丁、薑末、香菜碎、麵粉、鹽後搓球

3.下鍋油炸金黃後撈起

4.娃娃菜下鍋湯燙熟調味擺盤

5.起鍋加入蠔油及高湯

6.丸子下鍋燒後勾芡擺盤完成

https://www.youtube.com/watch?v=cg34XTns9ro

冬瓜最好吃的做法，這樣做香氣濃郁超下飯，大人小孩連吃三天都不會膩，出鍋比肉還香│素食家常菜料理│Vegan Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=YTnk6ZzazoE

熱天多吃苦瓜，教你秘製新吃法，瞬間變美食，全家人都愛吃，太香了！│Vegan

https://www.youtube.com/watch?v=OGdXgvdk9ys