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第一名爌肉飯~~
2008/11/08 21:44:48瀏覽11035|回應2|推薦32

不同於一般女生,

光光還蠻喜歡東坡肉、叉燒、爌肉和三層肉,

也就是說.......

光光並不排斥吃「肥肉」啦!!

一直覺得只有「瘦肉」的肉品,

吃起來不但口感偏乾偏澀,

而且.......

與其拼命擦或吃.....膠原蛋白產品或保養品,

吃幾口「肥肉」就可以補足需要的營養,

實在是方便又便宜啊~~~

因此,

當光光聽到大弟強力推薦這間:

位於中興大學附近的「第一名」爌肉飯,

甚至慫恿著:

連不敢吃肥肉的○○都很喜歡喔!

在這樣的誘惑下,

光光趁著跑一趟中興大學的機會,

除了拿跟好友團購的維也納牛奶麵包(真的很好吃喔~~),

決定要親自一嘗這美味的「爌肉飯」~~

看到店家的招牌沒?

沒錯!!

這間好吃的爌肉飯店名就叫做「第一名」,

這可不是老闆自吹自壘,

這可是一間連電視台都來採訪的名店呢!!

 

位於大學學區的美食,通常都是物廉價美,

「第一名」也不例外~

進入店裡,

幾乎人手一碗「飯」:

下圖是大弟學姐點的「魯肉飯」~

還有非常吸引人的排骨飯~

(瞧瞧那色澤,一看就知道:滷得有夠入味啦!!)

對著別人的魯肉飯和排骨飯垂涎很久之後,

光光的爌肉飯終於登場啦~~

滿滿的飯,

大塊的爌肉,

加上還蠻有份量的青菜,

讓光光不由得食指大動,

很沒形象的大口扒起飯來~~~

瘦肉的部分一夾就分開,

沒有那種煮過頭的死硬和怪味道,

足以見得燉煮的火候和技巧,拿捏的剛剛之好~~

而既然是爌肉,

當然少不了肥肉的部分,

只能說:

這是連討厭吃肥肉的人都敢吃的肥肉,

沒有過份的油膩,

不相信的人.....

自己來鑑定鑑定吧~~~

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=qvava&aid=2363913

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爌肉很香
2008/11/10 09:21

嗨,光光:

雖然不敢吃肥肉不過我很喜歡吃爌肉滷肉瘦肉的部份

只是缺點就是乾澀了點...

不過很喜歡母親魯的肉很香好下飯呢

天氣變冷了,光光也要保重喔

蘇光光(qvava) 於 2008-11-11 09:39 回覆:

嗨~~

又是新的一週~~

希望這一週的雪能夠事事順心~~

北部一定比中部更冷

早晚一定要添加衣物喔~~

此外

光光的老媽因為吃素

所以.....光光從來沒吃過老媽"滷"的肉燥或是爌肉等等

羨慕雪的媽媽有一手好廚藝哪~~~


麻吉。舊金山
等級:8
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住台灣
2008/11/09 09:30
的好處就是處處有美味 這真的是米其林星星都比不上的思鄉味
我今天要做滷肉飯啊~~~~
蘇光光(qvava) 於 2008-11-11 09:29 回覆:

光光非常同意(猛點頭~~)

寶島台灣的小吃真的是其他地方比不上的啦~~

每次到國外趴趴走

吃到當地不合口味的食物時(絕不是挑嘴喔~)

真的越益懷念台灣的家鄉味~~

不過

以麻吉大大的手藝 , 會做滷肉飯

想來爌肉飯應該也是"一塊小蛋糕"的等級

 不成問題!

建議麻吉大大將料理PO上網

讓光光垂涎一下吧~~~

(不知麻吉大大注的地方 .......魯肉的滷包和醬料取得容易嗎?)