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九斗桑海田園, 新屋天鵝肉.
2006/12/10 22:20:00瀏覽5583|回應40|推薦118

每次回台, 弟弟總是精心策劃, 平常忙碌的日子都已忙得喘不過氣, 好不容易到了星期天, 又犧牲休息的時間, 帶捏捏到處走走玩玩 !  每回怕他過勞, 弟弟都稱自己不累, 他計劃的小旅行真像做學術研究,  帶了個檔案夾, 裡頭都是詳細的路線圖和旅遊資料 !

其實玩還是其次, 能聚在一起渡個幸福時光才是珍貴 !

10月1 日, 大好天氣,  離台前夕, 照例全家出外用完中餐, 趨車前往桃園方向 ! 原先計劃著一路玩, 晚餐到楊梅吃客家菜.

車子沿著北二高往大溪交流道駛, 約莫才到新屋鄉, 原本是打算喝杯咖啡小憩片刻, 但進了這家九斗海田園, 大家都被那份田園的自然吸引住, 坐在由豬舍改建的農村喝桑椹汁, 桑葉茶, 看看書,  捏捏照樣針線不離身, 悠閒地坐在大樹底下玩起編織.

隨興地玩, 會比趕集似的旅遊更快意 !

那樣自然的農家田園, 讓捏捏想起小時候, 下完課, 常和弟弟帶上彩筆, 脖子上掛著塊畫板, 想像自己是大畫家, 姐弟倆坐在大樹底下塗鴉 ! 玩水彩 !

聽這兒的邱姓女老闆說, 這兒原本是她家的祖產地, 大家都到了台北發展, 這片土地租給了農家蓋豬舍養豬, 但豬糞又臭又髒造成了污染, 經常引起附近隣居抗議.  原本在台北大企業任職的邱老闆, 正好也將到了退休的年紀, 索性將這塊地收回,  將豬舍稍加整理美化, 建造成休閒田園, 邊經營著田園咖啡, 賣些簡餐和農產品稍做補貼, 一方面自己也可回的故鄉過悠閑的退休生活.

據邱老闆說, 開張那年, 剛好遇上 SARS 風波, 醫院沒人敢去, 許多醫生都上這兒來賦閒嗑牙.想起 SARS 那段期間, 相信大家都熬得很艱辛, 連遠在日本的捏捏也受到波及.

當豬的滋味還真是不錯 !捏捏和弟弟一家, 在豬舍享受了一下午, 西斜的太陽漸漸軟而無力, 空氣冷了起來, 提醒了該動身去永安漁港追夕陽.

車開出了彎曲的田庄小路, 先到新屋鄉看了些古蹟級的三合院, 看到新屋的街頭有家出了名的"信宏鵝肉", 裡頭擠滿了食客, 臨時取消了到楊梅用晚餐的計劃, 來到這地方, 就近用餐也是好主意,  但一心想著到漁港去看夕陽, 所以計劃著先到漁港走走看看.

車子朝著斗大的夕陽跑, 雖然只有短短的十分鐘車程, 等我們到達永安漁港, 那顆看起來又紅又香的大鹹蛋夕陽, 早已經準時下班, 沈到大平洋裡去睡覺, 時間不等人啊.

冷颼颼的海風襲來, 逼著人往屋裡躲.

永安漁港的兩大棟建築, 進入了第一棟, 賣著各種各樣的生魚片和乾貨海產, 另一棟是美食夜市, 每盤一百元的的生猛海鮮熱炒, 真是誘人, 好像是吃大拜拜.

逛了會兒, 買隻螢光寶劍和仙女棒給小姪子和外甥兒們, 立即打道回程, 心想著新屋的鵝肉.

說起鵝...............真是又愛又怕, 鵝肉好吃, 鵝可惹不起.

小的時候, 上學途中, 除了狗狗愛把捏捏的胖腿當雞腿啃, 那公鵝............伸長了脖子,直接"挾"去配.當 おつまみ OTSUMAMI 點心小菜. 看到那頭上長顆球的公鵝, 跑的速度, 還不及鵝伸脖子的速度快, 真是怕透了.你怕那鵝嗎 ?

飢腸轆轆, 閒話少說, 還是趕往新屋吃鵝肉去.

回到了新屋鄉, 弟弟先去找停車位, 捏捏和弟妹小姪子先去鵝肉店......沒想到雖天黑得早, 也不過才七點多, 那家有名氣的信宏鵝肉早已將板凳置到桌上,  所有鵝肉都進了饕客肚裡, 所有美食賣得丁點兒不剩, 打烊啦.

這會兒, 肚裡饞蟲大亂,  只好打電話問九斗桑田的邱老闆, 由她介紹了當地的美食鵝肉, 找到了對街的元珍鵝肉豬腸大王, 客家人真是懂得將上天賜與的食材慢工出細活兒, 製成佳餚. 在地人推薦的美食真是沒錯, 好吃極了.

好友們,  你對鵝肉的懷想是什麼呢 ?

九斗桑海田園, 有份怡然自得的寧靜.

坐著坐著, 就忘了現實與時間, 過過養豬人家的生活吧.

原本的豬舍, 擺滿了一甕甕的桑椹醋, 那份精緻, 讓人回味著早年的台灣農村生活, 對照著著今日生活的豊沃, 怎能不感謝. 

嚐一嚐桑椹冰和桑葉茶, 喝到了一份懷鄉的雅緻 !

風輕輕輕地飄...............檯頭一望, 苦楝樹下,  滿眼綠風. 忘了時間的流轉.

永安漁港裡的生鮮漁市, 全家老小,每個人都吃得肚子鼓鼓的.

漁市場裡的生鮮蝦蟹

永安漁港裡的現炒生鮮, 當然也有著名的新屋鵝肉.

永安漁港的美食街.

每盤一百元的的生猛海鮮熱炒, 真是誘人, 好像是吃大拜拜. 好熱閙 真是開心.

回到新屋市街, 找到了元珍鵝肉, 那鵝肉確實是又香又甜又多汁, 店面並不大, 看看隣桌都是本地人來用餐, 很少觀光客,  物美價廉.不虛此行.

學生時代, 看電影, 到了西門町, 有時會到十字亭鴨肉扁吃碗美味鴨肉米粉, 真是懷念 遼寧街的夜市, 有家龜山島的煙燻鵝肉, 也非常令人懷念..

好友們來日本, 知道捏捏愛吃鵝肉, 也會帶來台北好吃的鵝肉. 日本這兒沒有習慣吃鵝肉.

客家的炒米苔目, 以往只吃過剉冰米苔目, 這炒米苔目真是別有風味.

壓軸好戲來啦, 客家封肉, 肥而不膩, 那墊在鐵鍋底的梅乾菜, 和一般市販梅乾菜味道還真是不同, 好像還帶了點茶香. 回味無窮. 帶了一塊回日本.

吃了這餐, 感動了五臟六腑,  好幸福喔. 台灣真是寶島.

吃飽了, 還有件重要大事要辦,前些日子, 糊塗的捏捏到阿菊家看阿菊又看牛時, 將訂情之物忘在那阿菊家的牛鼻子上, 得去取回. 遇到了大塞車, 憑著記憶找到了阿菊家, 整車的人急急往阿菊家洗手間竄, 留下了不少紀念品.

隔天由高速公路往桃園機場路上, 回頭一望, 又看到了阿菊的家了.

年底到了, 日本快過新年 又得忙著許多事, 忙著大掃除, 賀年卡, 當然還有尾牙, 一年匆匆又將過.

捏捏今天的插花, 與大家分享. 

暖冬

那白色像玫塊的花是 "葉牡丹" HABOTAN

在日本的街旁常能見到以這種像高麗菜的 葉牡丹 造景, 但第一次見到這小朵的葉牡丹, 欣喜若狂, 買了些入花材. 左方的兩片鐡樹的葉子用鐡線拉成圓圈圈.製造線條.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=printemps88&aid=483625

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o.m
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台灣有鵝肉賣到日本了
2006/12/13 09:49
台灣今年有家鵝場的鵝肉通過日本的評檢,開始在日本賣鵝肉。聽說每次上完貨就得準備補貨了。那家鵝場就在山城。
敬祝所有好朋友身體健康,萬事如意,發大財。

TT.
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先吃完大美女捏的天鵝肉之後~~
2006/12/13 02:25

才再來感謝無所不會的捏大才女 ~

授權讓T.把捏捏這繽紛似錦的花藝作品 ~

PO.到T." 模擬風的線條 " 中增添美麗的風景 ~



ANY愛妮
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大白鵝
2006/12/12 23:33

捏捏大小姐 : ANY我只要那盤鵝肉

我愛吃鵝肉 愛到走火入魔

源自還是小女孩時被大白鵝追著跑


ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......

捏捏
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回應3
2006/12/12 21:51

八道山人: 也曾吃過又硬又柴的鵝肉,鵝肉好壞實在差很多,遼寧街那家的燻鵝和另一家廣東燒鵝也好吃. 回台灣還是喜歡台式燻鵝. 頭一回聽說鵝肉會過敏

捏最近剛換新護照, 也被相館照得像 WANTED 的女土匪, 還得付2000 日圓. 而且照相時還不準捏捏笑.

天哪! 一幅苦瓜臉, 得隨著捏捏十年.

為了吃你請的鵝肉, 下回幫你照張帥哥照, 包準比亞蘭德倫更帥.

ANYBODY , 怎麼辦, 下回出的菜....就是鴨肉, 這網裡鴨好多, 會惹來眾怒喔.



捏捏
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回應2
2006/12/12 21:49
 

每年的十二月到了中旬, 日子過得特別快, 事情都做不完, 雜事正事一堆. 忙得兩眼冒金星.

八粒: 這家元珍鵝肉賣豬腸也賣鵝腸, 人多些好像較好點菜.

小禾: 哈哈, 沒想到妳和捏捏有一樣的童年, 被火雞, 鵝欺侮過, 那火雞也很可怕, 咕嚕咕嚕亂叫一通, 會攻擊人.

招財的娘, 原來你外公那麼疼妳父親, 憨女婿, 妳的母親很幸福.

Catling,看來我們真有緣, 捏的大學時代都在溫州街和泰順街那兒幌,  叔叔是T大教授, 還好確沒人寄宿過他家, 不然可能見過妳喔....嘻.

捏冰箱裡也常有蒜酥和蔥酥, 是捏的秘密武器, 有時會放入肉羹或各種羹裡, 滋味特別好.  那家元珍的炒米苔目, 就是只放韮菜和蒜酥, 不過聽他們說煮湯也好吃, 只是那天人少, 又點了其他湯, 實在太貪心了.

千千: 謝謝千千, 住在台灣實在是幸福,到處都是好吃的小吃., 所以每次回台灣一定發胖.

火車頭先生, 偷偷告訴你.

將火車頭開到海邊, 賣50 元幸福咖啡和 50 元幸福便當, 50 元幸福豬腳, 捏捏一定來光顧.

阿菊, 看到這些照片就想到你. 還有你請的小火鍋, 一直沒機會登, 改天將它登出來回味一下, 小姪兒真是惡人無胆, 怕阿公的牛, 怕成那樣. 連布丁他都怕, 但卻常常欺負捏揑.

TANJA

其實也聽說信宏那兒可能客人太多, 不是很親切, 我去看了一下MENU, 還真貴, 不是小吃的價錢喔. 元珍像是家庭菜, 親切許多, 價錢又合理, 都是當地人去吃. 太開心了. 因為吃過許多其他地方的客家菜, 也常吃到不怎麼好吃的客家菜. 這家鵝肉是好吃.

MAGGIE 下回直接端碗飯坐到電腦前吃, 省得做菜. 包你不挨餓.

黛比: 時間過得真快已年底了, 看了你的文才知道, 妳已經遊過京都了.



捏捏
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2006/12/12 21:14
 

這幾天東京的天氣時冷時熱, 今天是又冷又濕, 大概是因為氣壓, 整個人不對勁, 頭痛肩痛, 加上肚子漲氣, 難過極了, 卻又遇到年底最忙的時候, 連想上網來, 都逮不到時間.

少年歐吉桑, 據報你要到日本來燙蕃茄皮? 記得把豬豬帶來. 不小心也會吃到超硬的鵝肉,  但習慣去的幾家店都是好吃的鵝肉.  特別喜歡有點鹹的塩水煙燻鵝.  捏捏什麼都吃, 就是不吃貓肉.

Libling  嘻, 鵝不咬妳嗎, 上回捏和小妹在盧森, 捏就是開玩笑大叫, 我要吃鵝肉....被妹妹白了一眼.

玉猴: 儘管link 給令弟, 我再找更好的地方....嘻..... 隨便走都好玩.

123 酷媽: 酷媽真會享受, 大學時就像龍門客棧的女俠客. 還喝 比魯咧.....

餓娃娃, 真的不敢吃鵝肉啊, 鴨肉呢 ?

Linda 謝謝, 這是風景本身就自然親切, 較喜歡那一張呢,  拿去當桌布是對捏捏的恭維.

Monkeyboy, 猴兒一八般武藝都會 還會當理髮師呢, 真是有趣.

那豬舍改裝得那麼雅緻, 站在那豬舍旁很難想像當年的豬舍是何模樣, 也感慨台灣的物質生活比起以前真是好太多.

小龍包, 包包包, 儘管打包, 記得看過有位朋友做米苔目, 那天也想來試試, 冰箱裡正好有在來米粉.

小蘭子,  對鵝和狗狗真是怕透了, 神出鬼沒, 冷不防鉗你一口, 真痛.

謝謝 calla 以前只看過像高麗菜一般大的葉牡丹, 這小梨的看起來竟有點像玫瑰.

豬豬, 新竹是你的地盤, 得找時間跟你一起去吃.



anybody
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好親切的介紹
2006/12/12 18:06

幸好是鵝肉不是鴨肉

虛驚一場



捏捏
等級:8
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2006/12/12 17:35

這幾天東京的天氣時冷時熱, 今天是又冷又濕, 大概是因為氣壓, 整個人不對勁, 頭痛肩痛, 加上肚子漲氣, 難過極了, 卻又遇到年底最忙的時候, 連想上網來, 都逮不到時間.

少年歐吉桑, 據報你要到日本來燙蕃茄皮? 記得把豬豬帶來. 不小心也會吃到超硬的鵝肉,  但習慣去的幾家店都是好吃的鵝肉.  特別喜歡有點鹹的塩水煙燻鵝.  捏捏什麼都吃, 就是不吃貓肉.

Libling  嘻, 鵝不咬妳嗎, 上回捏和小妹在盧森, 捏就是開玩笑大叫, 我要吃鵝肉....被妹妹白了一眼.

玉猴: 儘管link 給令弟, 我再找更好的地方....嘻..... 隨便走都好玩.

123 酷媽: 酷媽真會享受, 大學時就像龍門客棧的女俠客. 還喝 比魯咧.....

餓娃娃, 真的不敢吃鵝肉啊, 鴨肉呢 ?

Linda 謝謝, 這是風景本身就自然親切, 較喜歡那一張呢,  拿去當桌布是對捏捏的恭維.

Monkeyboy, 猴兒一八般武藝都會 還會當理髮師呢, 真是有趣.

那豬舍改裝得那麼雅緻, 站在那豬舍旁很難想像當年的豬舍是何模樣, 也感慨台灣的物質生活比起以前真是好太多.

小龍包, 包包包, 儘管打包, 記得看過有位朋友做米苔目, 那天也想來試試, 冰箱裡正好有在來米粉.

小蘭子,  對鵝和狗狗真是怕透了, 神出鬼沒, 冷不防拑你一口, 真痛.

謝謝 calla 以前只看過像高麗菜一般大的葉牡丹, 這小梨的看起來竟有點像玫瑰.

豬豬, 新竹是你的地盤, 得找時間跟你一起去吃.



胡說八道
等級:8
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台式鵝肉清爽
2006/12/12 10:55

鵝肉

怎麼都好吃那裡都能啃

每回喫了都過敏

還是拼命喫

鹽水滷

滷了再燻

邊啃邊喝杯碧露

夏日聖品

末了配上一碗麵或米粉

再打個嗝

痛快不過

香港新界燒鵝也好

味道膿郁

猶其是腹胸內部像燒鴨一般醃過特殊作料

連骨一口咬下鹹香味美

不過像是濃裝熟女

不若台式鵝肉清爽

一口咬到皮脂肉交界處

三種口感

三種香氣

三種味道

一起再口裡散開再混合

真是......

找不到形容辭

管它敏感不敏感

喫了再說

p.s.發覺妳照相技術愈來愈好

前兩天為了新身份證去照相

兩家照相館都被我罵

叫兒子照也被罵

兒子委屈的說不能怪設備技術光線背景

這話說得含蓄

一張照片去掉這些能怪的就是那怪人的

下次回來幫我照一張

看光頭照會不會像尤伯連那

我保證不罵人還帶妳喫一品的鵝肉


黛比
等級:8
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哇哇哇!!!!
2006/12/12 05:10

鵝肉鴨肉  黛比都愛

那一盤油光閃閃的鵝肉  看起來真讓人垂涎三尺呢

才剛吃飽  又餓了


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣
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