東京這幾天, 天氣異常!

前幾天又陰又雨!  穿了厚衣服出門, 又悶又熱!   穿少了, 又冷個半死! 一天的溫差有十度左右, 令人全身難受, 連工作都覺得煩燥!

這一週工作累積了不少, 本想趁昨天週末較靜的時間, 慢慢地補回!

誰知, 昨天的週末, 一大早氣溫就升到了三十度, 熱得一身大汗, 食欲全無!

一般的日子裡, 週末較輕鬆, 都是中午到公司走走, 再去吃點美食後, 專心做點事兒, 但昨天這麼一熱, 走到公司都已滿頭大汗,  什麼美食都已無味! 隨便填了些東西到肚子裡, 便開始趕些工作進度!

竹本將軍昨天大概也耐不了這種怪天氣,  捏捏到公司時已也不見他人影, 打了電話, 才知道他到朋友公司聊天後, 已早早回了家, 躺在沙發裡看電視!

到了下午三點左右,竹本打電話來說, 氣象報告東京將有大雷雨, 洪水警報, 要捏捏早點回家!    東京這兒一下起疾雨, 排水不良, 很多低窪地區的車庫都會進水呢!  這一催, 工作更加緊張! 工作告一段落, 交了差,  趕緊收工準備買些東西回家避難!

才一剛出公司門, 原本晴空萬里的藍天, 霎那之間, 烏雲密佈!  等跑到了市場, 匆匆忙忙地買了些青菜, 外頭大滴大滴的雨點飆著狂風! 天氣變得可真快,  一時之間, 許多人都被困在菜場裡!  竹本打電話要來接人, 捏捏心想, 反正人也不是糖做的, 淋一下雨也不會溶掉! 不必那麼費事! 反正也不是千里萬里遠的.

所幸, 雨下得不是很久, 下下雨,淋淋雨,  也很清新!

今天一早起來, 又是個艶陽天, 氣溫一下子又飊到了三十, 天一亮就被太陽晒得無法賴床,  整個人累得說不出話來!  原本下午想寫些古巴的旅遊文章, 但腦子裡 zzzzzzzzzzz, 什麼也寫不出來, 看著古巴的美食龍蝦照片, 一心只想吃! 腦子裡空蕩蕩的,  看來還是等有時間慢慢寫吧!

平常的星期天, 都是吃些簡單的蕎麥麵, 或是鍋貼, 水餃........ 今天煮了日本的咖哩飯, 最省事! 又開胃!

日式咖哩飯, 好吃又開胃, 每回走在地鐡的車站裡, 都會聞到這種誘人的香味, 但這咖哩好吃又簡單, 人人會做! 以前捏捏曾迷戀銀座的地下鐡車站裡的一家咖哩飯, 現在還開著呢! 許久不曾去吃了!

這日式咖哩的做法是很經典的, 在日本一般的學校團體聚會, 或旅行露營, 多人用餐時, 都很受歡迎!

日本的咖哩調味塊,很方便, 也有兒童專用的, 沒有辣味!

一般市場上賣的, 林林總總, 不外乎, 小辣, 中辣, 大辣.......但那大辣也不是很辣, 大部份人都能接受吧! 對捏捏來說, 還不夠辣! 以前都常帶回去給家人朋友, 這幾年看到台灣許多店裡都賣! 盒子上還印著中文!

說起咖哩, 那竹本是比捏捏要專門些, 以前他總要自己親手去賣弄一下印度咖哩, 不用現成的咖哩!   囉哩八嗦地放豆豆和各種香料, 咖哩粉! 以前他父親常有些印度, 中東 和巴基斯坦的客人來家裡小住做客, 常在廚房裡表演異鄉菜!

但,如果看到捏捏煮咖哩, 那就是"懶" , 不想煮菜, 又沒胃口!  這道菜, 確實是又省事又好吃! 正好把你那沒食欲的胃, 又提了起來! 更懶的時候, 連咖哩飯都沒有, 放些薄豬肉片, 煮個咖哩烏龍麵, 也很方便!

剛巧,  一個下午在家刷廚房, 正愁著沒有靈感寫文章, 發現聯網大當機, 這一當, 當了四,五個小時, 全上不了線,   乾脆專心享用我的 "家裡飯", 看電影!

聯網當機時, 你在想什麼呢?    捏捏在想網上的朋友! 極怕就此海角天涯散到人海裡!

梅雨季節到了, 這雨再下下去, 捏捏的心, 也快當機了!

咖哩飯的做法:

一盒咖哩調味塊, 正好是十二人份 (捏捏家兩人, 也吃得差不多一半了)

洋蔥兩顆,

馬鈴薯 四-五個

紅蘿蔔 一根

雞肉  500 g(豬肉, 羊肉, 牛肩胛肉 甚至蝦仁, 海鮮...都可)

先將 洋蔥, 馬鈴薯, 紅蘿蔔 (可加入茄子,或你喜歡的菇類) 雞肉 用沙拉油和少許塩, 先炒過, (再懶一點, 不炒也沒關係, 省油又健康)   再放入己滾的咖哩湯頭裡煑 , 中火煮到入了味,稠度你滿意為止!

蔔萄乾, 先用萊姆酒稍稍泡一下, 洒上!

福神漬: FUKUJIN TSUKE,  那紅紅的日本小泡菜, 裡頭有蓮藕,大根(蘿蔔) , 紫蘇.....酸酸甜甜.....缺它不可.

白飯, 煮得稍微硬些, 說也奇怪, 捏捏家裡的電鍋, 大同電鍋還是比日本的什麼貴電鍋,煮起來的飯要好吃喔!(捏捏家有三口電鍋) 　

隔天早晨,  那咖哩汁,  打個蛋下去, 煮個半生熟, 沾法國麵包, 特別好吃的早餐!

星期天, 經常都是吃得簡單, 但不可少了蔬菜,  今天的沙拉是,  蟹腳芝麻醬沙拉, 簡單清爽!