上次大關來日本同遊日光吃了頓鱒魚的蒲燒, 彷鰻魚飯的做法, 只是換成鱒魚.

來日本後, 第一次吃到鱒魚是二十多年前, 到長野的蓼科山上渡假, 山上的餐廳少且貴, 除了蕎麥麵, 就是咖哩飯,  沒什麼太多選擇, 所以每回上山去渡假, 多少都得準備些食物, 帶到山上的別墅去.

長野的山上風光很像歐洲, 是避暑的好地方, 還有不少的人工池塘, 可以垂釣鱒魚, 釣回來的鱒魚, 只要清除內臟, 敷上點塩和黑胡椒, 用牛油煎一下, 都是一頓美味的晚餐, 只可惜竹本不吃淡水魚, 嫌有土味, 所以為了他的晚餐都得特別下山去張羅些雞肉或牛肉.

此次回台灣, 剛好遇上畢業的季節, 弟弟和妹妹, 妹夫都在忙學校的事, 弟弟還得穿上博士服帶領畢業生繞校一周. 原本想去學校幫他拍照, 但集合時間是早上七點半, 天氣又熱, 父母親年紀大了, 怕累著, 所以只等著看現成的照片.

暑假一到, 弟弟妹妹們都變得更忙碌, (6/1)星期五回到台北, 一直到星期天大家才空出時間一起見面吃中飯.

捏捏到了台北, 連著吃幾飯, 有點消化不良, 原想去欣葉吃清粥小菜, 每次回台都得到欣葉報到, 吃吃潤餅,   沒想到等訂好位子, 母親卻不樂意去欣葉用餐,  只好又改訂"上海故事" 大家聚餐.

母親說欣葉的菜鹹, , 之前都去過不少次欣葉用餐, 也不見母親嫌過半句話.   聽弟弟說, 上一回在欣葉訂了位吃飯, 生意太好, 被安排到地下室用餐.

這下子全明白了,  母女連心, 捏捏也是無緣由的, 不喜歡在地下室用餐, 吃飯的場地其實還是很重要, 捏捏喜歡光潔亮麗的落地窗玻璃, 開放空間,  地下室的感覺就是不太對勁, 有點壓迫感.

上海故事, 搬到了民權東路和復興北路口, 新的店裡, 比原先還要寬敞, 裝潢更舒適. 母親喜歡這兒的細菜.  在上海故事, 優雅地闔家吃頓幸福午餐,  佳餚加上溫暖的親情, 一邊吃一邊珍惜著一分一秒的幸福.

台北下著細雨, 玩興也減低不少, 弟弟知道捏捏喜歡海, 本打算吃過中飯帶捏捏到北海繞一繞, 但看到弟弟連日工作,疲憊的眼神,實在不忍 !   陰雨天的海岸總是有點掃興.

到弟弟青田街的新居小歇, 傍晚約了小妹一家人, 分兩部車前往北海, 先去洗個溫泉, 弟妹先打了電話到"金山養鱒農場" 訂位用晚饍.

金山養鱒農場的鱘龍魚較為著稱, 但先詢問了價錢,  店家老闆說鱘龍魚一斤要800元,  一條魚最少是4 斤, 那就是 3200 元.

雖說一魚可以七吃,但整餐飯都吃同一種魚, 也太多太膩, 所以只訂了位, 到餐廳再看情形點菜.

當晚, 我們點了合菜套餐, 來了七八樣菜, 加上一湯, 加上捏捏喝的高梁, 五個大人三個小孩, 大約是三千多元.

吃完飯, 外頭下著大雨, 回到家已夜深.

咀嚼著美食, 咀嚼著親情, 又過了幸福的一天.

小菜, 小魚豆干, 真是想喝兩杯啤酒, 太對胃了.

清爽的四季豆

到了上海故事, 第一樣想吃的竟是台灣的鮮筍, 前兩次回台灣沒能吃到, 只有在這季節裡吃得到的台灣脆筍, 也不管是上海館子, 台灣館子, 有筍便是! 台灣之旬.

捏捏喜歡吃的素鵝和肴肉.

必點的小籠包

父母親喜歡的素菜蒸餃

 醃篤鮮, 湯很鮮美不油濁, 喝了這湯, 前幾天胃的不舒服全都解消.

那幫忙將湯料提上來拍照的, 是可愛的父親.

 豆沙鍋餅, 皮薄又不太甜, 捏捏偷吃兩塊.

吃了飽足的一餐, 到弟弟家休息片刻, 又開車到北海金山走一趟,  先洗了溫泉, 那溫泉竟然有 "溫泉魚" 在溫泉裡幫你把角質 "吃" 掉.

捏捏只想吃魚, 可不想被魚 "吃"

洗完溫泉, 我們到 金山養場吃晚飯, 比預定時間晚了一小時, 但餐廳裡的人並不多. 訂位還保留著.

我們點合菜套餐, 第一道先來個烤鱒魚, 真是好吃.

 豆酥絲瓜

紅燒豆腐

 燻鱒魚, 味道要比上回在南庄吃的好吃百倍.

鱒魚生魚片, 原先看這一大盤, 有點倒胃口, 但吃進嘴裡, 卻很新鮮又彈牙, 一盤竟然吃光光

這盤是小外娚喜歡吃的白斬雞, 除了魚以外來點雞肉也不錯.

 清蒸鱒魚

紅菜

韓式泡菜炒肉片

東京的天氣已進入梅雨季, 天天都是涼爽舒適的日子, 好像睡再多也不夠, 每天賴床, 竹本去了上海, 今晚剛由成田機場回到家.

這幾天樂得一個人逍遙自在,  外頭下著小雨,  一整天聽音樂, 看書, 彈琴, 享受一人時光.