酪梨，又稱牛油果、油梨、樟梨、鱷梨，在台灣更有幸福果之稱，雖然不像芒果、鳳梨那麼常見，透過引進30餘種品種適合於熱帶氣候栽培西印度系，進行研究與推廣，隨各品種熟成差異，可從6月到2月採收；因此，我們在6月便可看到酪梨出現在水果攤上，9月進入盛產期後更是價廉物美。面對這金氏紀錄「最營養的水果」，富含ω−3脂肪酸而有「森林奶油」封號的酪梨，民眾從網路、媒體等訊息中獲知食用酪梨有助於降低膽固醇、控制血糖、減重、保護心血管等諸多好處，自然會購買食用；然而，服用藥物治療的患者需要特別注意哪些藥品會受到酪梨攝取量大而影響藥效呢? 

酪梨含有維生素K，服用抗凝藥物「華法林」（Warfarin，一種維生素K拮抗劑的患者）（高雄榮總藥品品項：「可化凝錠」（Cofarin）；「歐服寧錠」（Orfarin)），宜適量並避免連續食用，曾經有兩個案分別服用華法林6周和2個月，已穩定控制病情，卻由於連續攝取酪梨至少每日100克、約莫2天200克，造成「國際標準化凝血酶原時間比值」(international normalized ratio，簡稱INR)下降，雖然停止食用後INR回升至治療目標值，但確有降低藥物效力，引發凝血疑慮。 

再者，酪梨含有酪胺（Tyramine），若對此物質過敏可能誘發偏頭痛。此外，對服用單胺酶抑制劑(高雄榮總藥品品項：「巴可癒錠」(Selegiline，Parkryl)；「律莎錠＂晟德＂」(Rasagiline，Rakinson)；「阿茲列特錠」(Rasagiline，Azilect))的患者而言，亦需要注意。曾有一位35歲白人男性(服用單胺酶抑制劑「反苯環丙胺」(Tranylcypromine))在前晚食用4顆酪梨，次日因為胸痛、頭痛欲裂送至急診，量測血壓飆升206/108毫米汞柱，後經投與數劑降壓藥物才恢復正常血壓後出院。 

所以，服用抗凝藥物「華法林」與單胺酶抑制劑穩定治療中的患者若嘴饞，僅可偶爾少量食用酪梨，方可避免影響藥效，造成對身體負面影響。 

※轉載自高雄榮總醫訊。2020;23(9):14。