桃園接髮女王AKimi 女神製造機 酸柳丁 Mrs. Johnson kuoli Mai-Mai 思于 楓之谷 海豚灣 *花ㄦ 麵粉小花貓
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STEP1
◄ 準備第一重提鮮配方:將柴魚等五項海鮮乾貨用果汁機打碎。(其餘四項海鮮乾貨是老闆的獨家配方)
STEP2
◄ 準備第二重提鮮配方:將紅蔥頭拌炒獨家配料。
STEP3
◄ 準備第三重提鮮配方:油蔥與蒜酥。(這是一般性麵線的必備要素)
STEP4
◄ 將文蛤與牡蠣倒入鍋內做湯底,同時放入柴魚等五種海鮮乾貨,並濾掉鍋面的浮渣與泡沫。
STEP5
◄ 清洗麵線。
STEP6
◄ 將洗淨後的麵線倒入鍋中,攪拌均勻後放入太白粉水勾芡。
STEP7
◄ 再放入紅蔥頭、油蔥及蒜酥。
STEP8
◄ 油蔥與蒜酥的部分淋上熱油,進行爆香。
STEP9
◄ 在麵線上放入香辛料、大腸與青蚵等配料,即是一碗可口的大腸蚵仔麵線