酸梅番茄冰沙

大番茄洗淨，用番茄刀在表皮輕輕滑過，放入沸水中滾煮一分鐘，熄火，放涼，剝皮去籽，裝入盒中，放入冷凍櫃。一日後，取出要打冰沙的份量，以水果刀切丁，放入果汁機中，剝幾顆梅子果肉置入，將梅子番茄打成冰沙，倒入玻璃碗中，即可享用。

鳳梨檸檬冰沙

檸檬是很多水果冰沙的提味食材，果汁機內放入一至兩顆檸檬混著水果一起打，保證最後停留在舌間的是那甜中帶酸的好滋味。

鳳梨去皮放入盒中，放在冷凍庫冰存，一日後，取出適當份量切丁，倒入一至兩顆檸檬汁，如果希望滋味更濃郁，可以加入一小瓶養樂多取代同等份量的白開水，以果汁機打成冰沙。

同等的方式，冰存草莓，桑葚，自製的洛神花蜜餞，皆可打成冰沙，原則是不要加太多水，直接將水果冷凍，再打成冰沙。這樣的做法，滋味濃郁，在夏日午後來上一小碗，立即消暑。跟家人共享簡易的水果冰沙，是一件幸福的事喲！