看到新聞報導市面上有合成的豬肉香精，商家用來做成滷肉飯，真的跌破老人家我的眼鏡，心裡想這些生意人真是到了走火入魔的地步，難不成這些人全都到過學校學過成本控管，真可把商學院的管理精神發揮到極至。

前一陣子先是現榨柳丁汁遭踢爆以水加上調味粉，現在又傳出豬肉香精，這讓筆者想起多年以前，一位同學以檸檬粉沖泡成檸檬汁在園遊會販售，當時年少無知，這類化工合成物品是否有害人體健康，在未化驗之前是不得而之，但已經涉及不實銷售侵犯到消費者權益的問題，試問在外面所販賣的商品還具有多少是令人可以放的下心來。

雖然現代人壽命一直往上延伸，但若是把臥病在床的時間去除掉，是否仍是一樣的結果，人不是只要活著就好，而是要活的健康，從事飲食餐飲業者必須拿出良心來，或許以自私的觀點有人會說『死是死別人家的小孩，又不是自己家的』，你得確定自家的小孩不會吃到豬油香精或是調味粉。

如果大家把食品衛生做好，或許我們的健保支出會減少許多，從最根源的地方下手才能遏止壞結果的發生，需要人人的努力。